Preço da arroba do cacau atinge patamar recorde na Bahia e no mercado internacional

Ilhéus e Itabuna, cidades reconhecidas por sua importância na produção de cacau no sul da Bahia, estão celebrando um feito notável no mercado: o preço da arroba do cacau atingiu um recorde impressionante. Desde o dia 31 de outubro, o valor da arroba se mantém estável em R$ 300,00 para cada 15 quilos da commodity. Esse pico representa o preço mais elevado registrado para o produto ao longo do ano, marcando uma significativa valorização em relação aos R$ 200,00 registrados em janeiro. Esses dados são resultado do levantamento diário do preço do cacau e de outras culturas realizado pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri), disponível no site seagri.ba.gov.br.

Nos mercados futuros, como em Londres, a tonelada do cacau atingiu o impressionante valor de 3.416 libras esterlinas nesta quarta-feira (08/11/2023), de acordo com o site investing.com. Esse é o valor mais alto desde o início da negociação de futuros dessa commodity, que teve início em 1920.

O engenheiro agrônomo e diretor da Seagri, Thiago Guedes, atribui esse aumento no valor do cacau em 2023 ao crescente apetite da indústria de chocolate em escala global, que prevê mercados aquecidos em busca dos derivados da amêndoa. Além disso, a redução na produção das safras na África Ocidental está contribuindo para esse cenário, enfatizando a importância da produção baiana de cacau.

A cadeia do cacau desempenha um papel crucial no cenário econômico da Bahia. O estado possui uma área plantada de aproximadamente 439 mil hectares no sul da Bahia, com cerca de 60% cultivados no sistema Cabruca. O setor do cacau gerou cerca de R$ 1,8 bilhão em 2021, equivalente a 5% do Valor Bruto da Produção (VBP) das lavouras da Bahia, ocupando a quinta posição entre todas as lavouras do estado. A Bahia abriga cerca de 72.000 estabelecimentos produtores, sendo que aproximadamente 70% são propriedades da agricultura familiar.

No cenário internacional, o cacau brasileiro também se destaca, participando da premiação mais importante do mundo para a cacauicultura, o Cocoa of Excellence, edição 2023. Três amostras de cacau brasileiras estão entre as 50 melhores do mundo, refletindo o trabalho árduo, a dedicação e o investimento dos produtores locais. Essa premiação não apenas agrega valor ao produto, mas também incentiva uma produção de cacau com mais qualidade e eficiência.