A Divisão de Vigilância Sanitária (DIVISA) deu início, na quinta-feira (10/04/2025), à fiscalização de bares, restaurantes e estabelecimentos que comercializam alimentos e bebidas nas proximidades do circuito da Micareta de Feira 2025. A operação tem como foco a verificação das condições higiênico-sanitárias dos locais e ocorre em conjunto com a Fiscalização Preventiva Integrada (FPI).
A ação é realizada em parceria com órgãos municipais e estaduais, incluindo o PROCON, Polícia Militar e a Secretaria de Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico (SETTDEC). A medida busca garantir o cumprimento de normas técnicas relacionadas à manipulação de alimentos, armazenamento, preparo e infraestrutura física dos estabelecimentos.
Segundo Maria Leonor Mascarenhas, técnica do setor de alimentos da DIVISA, os agentes atuam em dois eixos principais: o controle da qualidade dos alimentos e bebidas comercializados e a estrutura física dos imóveis. Entre os itens avaliados estão condições de conservação dos produtos, temperatura de armazenamento, instalações elétricas, sistema de esgoto e segurança das edificações.
De acordo com a técnica, a fiscalização visa prevenir riscos à saúde pública, especialmente em eventos com grande concentração de pessoas. Ela destacou que, embora o consumidor tenha contato apenas com o produto final, a falta de higiene ou a manipulação inadequada nos bastidores pode resultar em contaminações e doenças de origem alimentar.
A operação segue nos dias que antecedem a festa e será intensificada durante o evento. Os estabelecimentos que apresentarem irregularidades sanitárias poderão ser autuados, interditados ou orientados a se adequar, conforme determina a legislação vigente.
