A cidade de Prado (BA) se organiza para a realização da 19ª edição do Festival Gastronômico e Cultural, que ocorrerá entre 9 a 19 de outubro de 2025. Com o tema “Colhido no Campo, Escolhido na Feira”, o evento convida moradores e turistas para uma imersão na culinária regional, promovendo a integração entre produtores rurais, cozinheiros e público em geral.
O festival é resultado da parceria entre o Sebrae de Teixeira de Freitas, a Associação Pradense de Restaurantes, Hotéis, Operadoras, Pousadas e Estabelecimentos Comerciais (APRHOPE) e a Prefeitura Municipal de Prado. A iniciativa tem como objetivo fortalecer o turismo, impulsionar a economia local e valorizar a cultura gastronômica da Bahia.
Do campo à mesa
A edição deste ano enfatiza a trajetória do alimento desde a colheita no campo até a sua chegada à mesa. Empresários do setor gastronômico interessados em participar têm até 25 de julho de 2025 para realizar a inscrição de seus estabelecimentos. Os selecionados receberão capacitação por meio de mentorias individuais, cursos e oficinas oferecidos pelo Sebrae e Senac, com foco em habilidades culinárias, gestão de negócios, atendimento ao cliente e valorização da produção familiar.
Criatividade e diversidade culinária
Os participantes serão desafiados a criar pratos que reflitam as raízes da gastronomia local, utilizando ingredientes frescos da agricultura familiar. As criações serão organizadas em seis categorias: prato principal (individual), petiscos, lanches, pizzas, sobremesas e drinks, garantindo variedade para diferentes gostos.
O lançamento oficial do festival, com atrações culturais e apresentação dos pratos, está agendado para 9 de outubro de 2025. A programação completa pode ser acompanhada pelo perfil oficial do evento no Instagram (@festivalprado) ou pelo telefone (73) 99867-7227.
Incentivo à agricultura familiar
Além do festival, a cidade sediou nos dias 18 e 19 de julho de 2025 a Feira da Agricultura Familiar – O Natural no Seu Lar, realizada no Mercado Municipal São Sebastião. Organizado pela Secretaria Municipal de Agricultura, o evento aproximou produtores e consumidores, incentivando o desenvolvimento local.
A feira reuniu diversos produtos frescos da agricultura familiar, comercializados diretamente pelos agricultores. A programação também contou com stands de crédito rural, serviços públicos, apresentações culturais e orientações para novos empreendedores.
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