A agricultura familiar da Bahia participa da 16ª edição do Encontro Nacional do Café, iniciado nesta sexta-feira (12/09/2025), na Fazenda Vidigal, em Barra do Choça, município conhecido como Capital do Café. O evento segue até domingo (14/09/2025) e reúne produtores, pesquisadores, empreendedores e representantes do poder público, promovendo debates sobre manejo, irrigação, qualidade do produto, sucessão no campo e tendências do mercado cafeeiro.

Participação da agricultura familiar e da Cooperbac

A Cooperativa Mista de Cafeicultores de Barra do Choça e Região (Cooperbac) apresenta no evento uma variedade de cafés, do tradicional ao especial, além de outros produtos da agricultura familiar da Bahia.

A Cooperbac reúne mais de 400 cooperados e articula uma rede de cerca de 900 produtores não cooperados, beneficiados por investimentos do Governo do Estado em infraestrutura, equipamentos, insumos e assistência técnica para qualificação da produção e acesso a novos mercados.

Relevância do evento para o setor

O diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Jeandro Ribeiro, destacou que o encontro promove transferência de tecnologias e troca de experiências entre produtores e instituições de ensino e pesquisa.

Para a presidenta da Cooperbac, Joara Oliveira, a participação demonstra a capacidade de organização dos produtores familiares e o impacto das políticas públicas na modernização do setor, do cultivo à agroindústria.

Programação técnica e científica

A programação aborda o cenário da cafeicultura, manejo de cafezais no Planalto da Conquista e Chapada Diamantina, irrigação e mecanização. Também são apresentados pôsteres científicos com resultados de pesquisas sobre tecnologias e novas variedades de café.

Atividades práticas e inovação

Os participantes têm acesso a classificação de café e cacau, curso de torra, oficina de preparo de cafés especiais, visita guiada ao campo experimental e à Casa do Café. Paralelamente, ocorrem o 2º Agrotech Baiano, voltado à ciência e tecnologia aplicadas à cafeicultura, e a Feira Literária do Café (Flicafé), com programação cultural.