O Centro de Inovação do Cacau (CIC) participa da ExpoCacau 2026, realizada de terça a quinta-feira (25 a 27/08/2026), no Centro de Convenções de Ilhéus, no sul da Bahia. Durante os três dias, o estande da instituição receberá produtores e profissionais da cadeia do cacau, chocolate e derivados.

Entre as atividades previstas está o recebimento de amostras para o Concurso Nacional de Cacau Especial do Brasil, cujo prazo para inscrição termina na sexta-feira (28/08/2026). Os produtores poderão entregar as amostras diretamente no estande, observando os critérios estabelecidos no regulamento do concurso.

O CIC também realizará atendimento para agricultores interessados no AgroCIC, apresentará cursos e disponibilizará informações sobre serviços técnicos. A programação busca aproximar produtores das iniciativas relacionadas à qualidade do cacau, capacitação profissional, avaliação de produtos e implantação de sistemas agroflorestais.

Concurso Nacional de Cacau Especial recebe amostras em Ilhéus

O Concurso Nacional de Cacau Especial é promovido pelo Centro de Inovação do Cacau e pela Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), por meio do Comitê Nacional de Qualidade do Cacau Especial (CNQCE).

A competição avalia amêndoas de cacau nas categorias Mistura e Varietal, considerando critérios físicos, sensoriais e de sustentabilidade. A entrega das amostras durante a ExpoCacau ocorre nos últimos dias do período de inscrição.

Os produtores interessados devem observar as exigências previstas no regulamento para participar do concurso. O encerramento das inscrições está programado para 28 de agosto de 2026, um dia após o término da programação da ExpoCacau.

AgroCIC orienta produtores sobre sistemas agroflorestais

No estande, agricultores também poderão conhecer o funcionamento do AgroCIC e realizar o cadastro de áreas para uma avaliação posterior da equipe técnica. O projeto conta com apoio do Instituto Arapyaú.

A iniciativa trabalha com a recuperação de áreas degradadas, incluindo pastagens e terrenos de baixa produtividade, por meio da implantação de sistemas agroflorestais que combinam cacau, açaí, banana e espécies florestais.

Segundo Tony Rocha, coordenador do AgroCIC, o projeto busca ampliar o acesso dos produtores a tecnologias voltadas ao aumento da produtividade e à diversificação da renda. A iniciativa já recebeu mais de R$ 1,6 milhão em investimentos e ultrapassou a marca de 100 mil mudas plantadas no sul da Bahia.

Cursos abordam classificação e fermentação do cacau

A programação do CIC na ExpoCacau inclui dois cursos pagos, realizados durante o evento. Uma das capacitações será dedicada à classificação de cacau, enquanto a outra abordará processos de fermentação, tema de uma nova formação oferecida pelo Centro.

Informações sobre as capacitações e inscrições estão disponíveis na plataforma de cursos do CIC e nos canais oficiais da ExpoCacau. A programação é direcionada a produtores e demais interessados em ampliar conhecimentos técnicos relacionados à cadeia produtiva do cacau.

O estande também apresentará serviços de análises físico-químicas e sensoriais de cacau e chocolate. Uma empresa de corretagem de amêndoas participará do espaço, que conta com apoio do Instituto Arapyaú.

ExpoCacau reúne iniciativas da cadeia do cacau

Além das atividades técnicas, o estande do CIC terá produtos relacionados ao Movimento Cacau Brasileiro, incluindo camisetas e chocolates disponíveis para comercialização durante a feira.

A participação do Centro de Inovação do Cacau reúne, em um mesmo espaço, informações sobre qualidade de amêndoas, capacitação, serviços laboratoriais, sistemas agroflorestais e comercialização.

A ExpoCacau 2026 ocorre no Centro de Convenções de Ilhéus entre 25 e 27 de agosto, enquanto o prazo para participação no Concurso Nacional de Cacau Especial se encerra em 28 de agosto de 2026. O estande do CIC concentra parte das atividades destinadas a produtores interessados em qualificação, avaliação de amostras e alternativas para manejo e produção de cacau.