O Amado – um dos mais chiques restaurantes de Salvador e mais premiado nos últimos tempos – comemora dois anos de funcionamento neste mês de abril e promove um jantar super especial para celebrar o sucesso. Edinho Engel, o chef-empresário dono da casa, convidou o colega italiano Cláudio Savitar para elaborar – a quatro mãos – um Menu especial de Trufas negras e brancas.
Dentre os muitos pratos estão o “Linguado e Vieiras em manteiga de trufas brancas com aspargos e purê de batatas”, o “Risoto de parmesão com trufas negras de verão” e o “Salteado de foie gras com trufas bianchetti e risone com legumes”. O evento acontece no dia 15 de abril de 2008(quarta-feira), a partir das 20h30 e promete uma noite imperdível, para fazer jus ao respeitável caminho que vem sendo trilhado pelo Amado.
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