Atendendo convite formalizado pela FEMSA do Brasil, a equipe do jornal Feira Hoje esteve participando na terça-feira (29/10/2009) às 19:00 horas, juntamente com representantes de diversos segmentos da sociedade feirense da “Degustação Técnica de Cervejas”. De acordo com seus organizadores este é um dos programas, que socializa a expertise técnica da empresa, e que opta por oferecer especialmente à imprensa no mês de setembro, em homenagem ao seu trabalho no município de Feira de Santana.
De acordo com Thais Prohmann organizadora do evento a “Degustação Técnica de Cervejas” pretende mostrar a um público leigo um pouco da técnica utilizada pelos mestres cervejeiros para degustar e testar o produto para o mercado, lembrando que antes de chegar ao consumidor à cerveja é testada em inúmeras fases e um destes testes é a degustação técnica feita pelo mestre cervejeiro (bem mais técnica que a demonstrada).
O objetivo do encontro foi fazer com que o público leigo entendesse a dificuldade em distinguir as diferenças sutis das cervejas. O evento transcorreu de forma agradável e após ouvirem a rápida palestra do mestre cervejeiro Roberto Manzano que falou sobre a técnica da degustação. Logo após feita a explanação, os convidados participaram de um teste e no final foi oferecido um coquetel regado a muita cerveja. Houve brinde para o participante que obteve melhor pontuação no teste. Os demais foram agraciados com Kits fornecido pela empresa cervejeira.
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