Estruturação da cadeia do leite é uma das principais demandas dos produtores de Entre Rios

Com 25 anos de tradição e presença em 18 municípios, a Escola Rural Tina Carvalho – uma das unidades da Fundação José Carvalho, no município de Entre Rios, exemplo quando o assunto é educação profissional, foi palco de um dos mais importantes eventos de agropecuária do Estado da Bahia. Centenas de agricultores, representantes do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável, assentamentos e lideranças políticas se reuniram, nesta quarta-feira (21/03/2012), para discutir questões inerentes ao setor agropecuário. A estruturação da cadeia do leite foi considerada uma das principais demandas da Fundação, que também possui uma fábrica de laticínios. A fábrica importa de outros municípios 70% do leite que processa, principalmente da região Sul. As demandas giraram em torno de assistência técnica e capacitação de pessoal. “Queremos inserir o Litoral Norte na Bacia Leiteira do Estado, envolvendo todos os elos da cadeia produtiva do leite”, disse o gerente de produção da fábrica da Fundação, José Raimundo.   O trabalho da Fundação beneficia cerca de 600 alunos e mais de 350 famílias do campo, com educação e inserção na produção de laticínio. No entanto, a instituição sofre com a concorrência dos importados e custos altos de produção. Salles afirmou que a estruturação desta cadeia na região é uma prioridade do governo Jaques Wagner e já foi inserida no Programa Vida Melhor, que prioriza sete cadeias produtivas.   Capitaneado pela Casa Civil, o Programa Vida Melhor funciona a partir do trabalho conjunto de diversas secretarias, a exemplo da Sedes, Seinfra e Sedir e do apoio da CAR, além para providenciar melhorias nas redes elétrica e rodoviária, com o objetivo de garantir o armazenamento e o transporte do leite.

Parcerias com os municípios vão assegurar ainda a instalação de tanques de resfriamento para os produtores que não possuem o equipamento.   “A região tem todo um potencial para produção de leite, além de ter condições ideais de solo e clima, o município tem a possibilidade de aproveitar e comprar cevada, um subproduto para a alimentação animal, contribuindo com os produtores. O que não podemos é deixar que esta fundação, que tem um trabalho maravilhoso, compre o leite de fora, quando podemos fomentar a criação extensiva de gado”, ressaltou o secretário Eduardo Salles, lembrando que um dos atuais funcionários do CDA, Heraldo, foi um dos primeiros alunos da Fundação José Carvalho.   Salles congratulou-se também com o Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável pela capacidade do órgão de sintetizar as demandas agropecuárias de maior relevância para a região, a exemplo da necessidade de um novo planejamento sobre a cadeia da piscicultura, que passará por uma avaliação técnica.