A Vigilância Sanitária de Feira de Santana notificou na manhã desta segunda-feira (03/07/2017), a Casa de Carnes Nova Aliança, localizada na avenida João Durval Carneiro. Durante a ação foi constatado algumas irregularidades, como produtos congelados impróprios para consumo, embalagens abertas e mercadorias sem inspeção sanitária.
As condições higiênico-sanitárias do estabelecimento também estão inadequadas. A fiscalização ocorreu em parceria com o Procon e a Secretaria Municipal de Agricultura (Seagri). A ação foi resultado de denúncia de que o estabelecimento estaria revendendo frango supostamente com injeção de água em sua carcaça. Quanto a isso, ambos os órgãos vão adotar, posteriormente, as medidas cabíveis.
“Durante a fiscalização encontramos produtos impróprios para o consumo, a exemplo da carne já moída, embalagens de produtos congelados rasgadas, refrigerantes e iogurtes vencidos e observamos que o estabelecimento não dispõe de área suficiente que atende as normas da Vigilância Sanitária e não possui uma pia na área de produção”, afirmou veterinária da Divisa, Rosamaria Fahl.
O estabelecimento terá um prazo de 30 dias para atender as normas sanitárias. A veterinária ressalta que é uma rotina da Secretaria de Saúde, através da Divisa, fiscalizar estabelecimentos, seja resultado de denúncias ou não, onde são observadas as condições higiênico sanitárias tanto do estabelecimento quanto dos alimentos.
O Procon, por sua vez, emitiu um auto de constatação concedendo um prazo de dez dias para defesa. “Uma comissão técnica irá julgar e conforme a decisão será emitida uma multa com valor a ser estabelecido”, afirmou o chefe de fiscalização do órgão, Itaracy Pedra Branca.
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