Produto do cacau plantado no corredor da Mata Atlântica, no Sul da Bahia, os chocolates da Bahia Cacau, primeira fábrica da agricultura familiar do Brasil, com seu sabor especial, estão presentes na NaturalTech 2018, maior feira especializada em alimentos e produtos naturais da América Latina, que acontece no Pavilhão de Exposição do Anhembi, em São Paulo, até este sábado (09/05/2018).
Durante o evento, a marca lança a nova embalagem flow pack, prática, econômica e que conservar melhor e prolonga a vida útil do produto. Os visitantes da NaturalTech 2018 poderão degustar e adquirir chocolates especiais nas versões 70%, 60%, 50%, 56,6% e 35% de cacau.
Localizada no município baiano de Ibicaraí, a Bahia Cacau é gerida pela Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bacia do Rio Salgado e Adjacências (Coopfesba). A unidade, construída pelo Governo da Bahia em 2010, com investimento inicial de R$ 1,5 milhão, beneficia 300 famílias de produtores de cacau do município de Ibicaraí e de cidades do entorno, como Coaraci, Buerarema, Itajuípe, Uruçuca e Floresta Azul.
O representante da Bahia Cacau, Marcos Andrade, falou da expectativa com o lançamento das novas embalagens, que já são utilizadas por grandes marcas de chocolates, e que melhoram o tempo de exposição, garantindo inclusive uma ampliação de espaços de venda, pois aumenta a resistência à temperatura externa e diminui o custo de produção: “Vai permitir um maior retorno ao cooperado, pois vai ampliar o mercado. Já iniciamos uma parceria com uma rede de lojas de conveniências no Rio de Janeiro e, em São Paulo, com a distribuidora de produtos orgânicos e naturais Agroparaíso”.
O assessor da Mendoá Chocolates, Felipe Menezes, experimentou o chocolate e aprovou: “Já conheço o mercado de chocolate e vejo esse discurso forte do consumidor em querer conhecer a história do chocolate. A Bahia Cacau vem com uma identidade forte, de origem, e ganha o consumidor na maneira que produz, com respeito à natureza e à sociedade”.
Bahia Produtiva
Além a Coopfesba, outras 11 cooperativas participam da NaturalTech, no estande Bahia Produtiva. A ação integra a estratégia do Governo do Estado de apoiar as organizações produtivas da agricultura familiar para que seus produtos possam ser posicionados em novos mercados, promover o aumento da comercialização e, consequentemente, a renda dos agricultores familiares. A iniciativa é desenvolvida pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio do Bahia Produtiva, projeto executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação regional (CAR).
O coordenador do Bahia Produtiva, Fernando Cabral, esteve presente na abertura da Naturaltec 2018 e afirmou que o estande montado pelo Bahia Produtiva é uma oportunidade de posicionar a Bahia nesse segmento que tanto vem crescendo: “Aqui é possível às cooperativas terem acesso e prospectar negócios com supermercados, distribuidores, produtores, técnicos, agrônomos, restaurantes, farmácias, hospitais, spa’s, resorts, além de consumidores finais que querem e desejam uma alimentação mais saudável”.
