A 10ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, que acontece até o dia 1º de dezembro de 2019, no Parque de Exposições de Salvador, está sendo palco para os estudantes da Educação Profissional da rede estadual apresentarem projetos e tecnologias sociais de baixo custo. Os projetos voltados para temas como sustentabilidade, inovação e empreendedorismo foram desenvolvidos nas escolas e centros de Educação Profissional. O evento, promovido pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), apresenta ao público a diversidade cultural e o potencial produtivo do setor rural baiano.
Outro destaque da feira são as miniescolas-fábrica da Carne de Sol, do Centro Tecnológico de Educação Profissional (CETEP) do Médio Sudoeste da Bahia, localizado em Itororó, e, de Chocolate, do CETEP do Baixo Sul, situado em Gandu, que estão com estruturas instaladas no evento, com a presença de alunos e professores compartilhando suas experiências de aprendizado.
Dentre os projetos que estão sendo apresentados no Balcão Tecnológico, destacam-se “Palmix: sabonete da palma forrageira”, desenvolvidos pelos estudantes do Colégio Estadual Luís Cabral, localizado em Canudos; “Sistema de Irrigação Inteligente (CETEP) em Tecnologia da Informação e Comunicação, em Lauro de Freitas; e “Os benefícios da bebida probiótica kombucha com adição de mel das abelhas Apis Melliferas”, do CETEP Vale do Jiquiriçá, localizado em Amargosa, dentre outros.
O estudante Kaik Peixinho Guimarães, 15, do curso técnico em Agroecologia do Colégio Estadual Luís Cabral, localizado em Canudos, explicou sobre o projeto do sabonete. “Desenvolvemos o produto com o objetivo de mostrar que a utilização da palma não se restringe apenas à alimentação animal ou humana. Pode ser usada para a produção de cosmético, como o nosso sabonete que possui vitaminas A, D e E, além de colágeno que serve para aumentar a elasticidade da pele e é muito benéfico para a saúde”, revelou o estudante.
A estudante Daniele Bispo, 21, do curso técnico em Agropecuária, do CETEP Vale do Jiquiriçá, localizado em Amargosa, está apresentando com seus colegas o projeto “Os benefícios da bebida probiótica Kombucha com adição de mel das abelhas Apis Melliferas”. “Trata-se de uma bebida probiótica feita através da infusão de chá verde e utilizamos a produção do mel que temos no nosso colégio com o objetivo de substituir o refrigerante industrializado com sabores de abacaxi e uva integral. A bebida é feita a partir de uma bactéria rica em lactobacilos, vitaminas K, B1 e B12 e enzimas gastrointestinais que combatem a asma, câncer e cândida, além de ser bom para a articulação e funciona como estimulante sexual”, afirmou.
Programação
O evento também conta com visita guiada até sexta-feira (29), no turno vespertino, na qual os estudantes do curso técnico em Guia de Turismo do CEEP em Gestão e Negócios e Turismo Luiz Navarro de Brito apresentam a Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária ao público visitante, especialmente às caravanas escolares, mostrando a importância do evento, bem como a valorização e disseminação da Agricultura Familiar e economia solidária do nosso Estado. Na Cozinha Show, nos dias 27 e 29, estudantes dos cursos de técnicos em Cozinha, Técnico em Nutrição e Dietética e Técnico em Panificação do Centro de Educação Profissional Empreende Bahia vivenciam a prática relacionada aos cursos. Além disso, também haverá momentos culturais com as apresentações de dança do Grupo Black Dance, nesta quinta-feira (28), e da Orquestra do CEEP em Música, no dia na sexta (29).
