A edição 2021 do Festival Roasters Feira de Santana reuniu significativo público formado por famílias com jovens e crianças e ocorreu no sábado (11/12/2021) no Clube dos Comerciários. O público presente pôde apreciar shows musicais, drinques especiais e churrasco feito por assadores profissionais, com variadas técnicas de preparo, dentre elas, o tradicional fogo de chão. O evento contou, também, com uma pegada ecológica-sustentável.
O festival
Audácia Pura, Super Terno e Lucas realizaram shows que embalaram o festival gastronômico, preparado por 14 assadores oriundos de diferentes regiões do Brasil, a exemplo do chefe Bobô, com a especialidade do leitão preparado no fogo de chão; Anderson Freitas, com o carneiro à Patagônia e o destacado mestre-gourmet Marcos Santos (Marcão), enquanto o chefe e assador Francisco Maia (Chico Maia) atuou na coordenação das estações.
Outros 80 profissionais trabalharam no suporte à festa, a exemplo do receptivo, serviços de mesa, bombeiros, equipe de saúde e de coleta seletiva, cuja atividade foi coordenada pela empresa EIA Engenharia & Consultoria Ambiental, com direção de Vitória Souza. A pegada socioambiental objetivou preservar o meio ambiente e transferir parte da renda para pessoas em situação de vulnerabilidade social.
A Empório de Carnes, forneceu cortes especiais e foi a patrocinadora oficial do evento. Enquanto as empresas Ajinomoto, Molho Brasileiríssimo, Quy Sorwetto, Ford Veículos, Jornal Grande Bahia (JGB), Jovem Pan Feira de Santana, Grupo Lomes de Comunicação e Preserv Outdoor apoiaram a realização do festival.
O publicitário Marcus Oliveira, diretor da Meio Comunicação, atuou como coordenador do evento e afirmou que a edição 2021 do Festival Roasters Feira de Santana foi repleta de êxito. Ele prometeu uma terceira edição para 2022.
