O sabor único e a riqueza da culinária regional de Senhor do Bonfim, município situado no norte da Bahia, ganham destaque no 1º Festival Gastronômico intitulado “Gastronomia da Nossa Gente”. Essa iniciativa, promovida pela prefeitura municipal e pelo SEBRAE com o apoio do Senac, é um marco no Projeto de Gastronomia Bonfinense.
Com datas marcadas para acontecer entre 1º e 16 de setembro de 2023, o festival tem uma missão clara: celebrar os ingredientes autênticos da culinária local, realçando a rica biodiversidade da região. Além disso, o evento busca valorizar e impulsionar o potencial gastronômico do território bonfinense, dando destaque e reconhecimento aos estabelecimentos participantes e parceiros.
O evento apresenta diversas categorias para inscrição, englobando Comidas, Sobremesas e Drinks. Cada estabelecimento que participa tem a oportunidade de inscrever até duas receitas em categorias distintas, o que permite uma ampla variedade de opções gastronômicas para o público.
O festival não se restringe somente à degustação das iguarias inscritas. Está programada uma Cozinha Show, onde renomados chefs irão apresentar pratos típicos da região, proporcionando uma experiência única de aprendizado e apreciação da culinária local. O aspecto cultural também será celebrado, com apresentações artísticas e uma Feira de Produtos Locais e Artesanatos. Esse espaço abrigará não apenas os pratos do festival, mas também produtos provenientes da agricultura familiar e do artesanato local, enriquecendo ainda mais a experiência dos visitantes.
A realização do 1º Festival Gastronômico de Sr. do Bonfim é um passo significativo para ressaltar a identidade gastronômica da região e criar um espaço de valorização e promoção da culinária local. O evento promete proporcionar momentos de sabor, cultura e encontro, enaltecendo a autenticidade da “Gastronomia da Nossa Gente”.
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