A Bahia alcançou um feito histórico na produção de ovos, atingindo 20,8 milhões de dúzias no segundo trimestre de 2023, o maior volume desde 1987, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Esse sucesso é resultado de investimentos significativos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), que destinou mais de R$ 67 milhões para impulsionar a avicultura no estado.
Desde o apoio à base produtiva até a comercialização, esses recursos tiveram um impacto considerável. Projetos como Bahia Produtiva e Pró-Semiárido beneficiaram cerca de sete mil famílias, promovendo a implantação de entrepostos de ovos, a construção de aviários com tecnologia avançada e a prestação de assistência técnica e extensão rural (Ater) para garantir o manejo adequado das aves.
Um exemplo desse impacto positivo pode ser visto na Associação Quilombola do Engenho Novo, em Cachoeira, onde famílias que antes possuíam apenas algumas galinhas agora têm 400 aves. A CAR forneceu suporte na construção de galinheiros e assistência técnica, permitindo que essas famílias gerassem renda adicional com a venda de ovos.
Em Pitandas, a construção de um entreposto pela Cooperativa de Produtores de Aves e Suínos de Pintadas (Coopaves) abre novas perspectivas, com a capacidade de processar 3.600 ovos por dia, promovendo maior renda e qualidade de vida para as famílias agrícolas locais.
Esses projetos, executados pela CAR com o apoio do Banco Mundial e do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA), desempenham um papel fundamental no crescimento da produção de ovos. Para alcançar mercados institucionais e convencionais, a CAR promoveu certificações do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) em todo o estado, garantindo qualidade e segurança sanitária.
Em Araçás, o entreposto de beneficiamento de ovos da Granja Santa Helena com o Selo de Inspeção Municipal (SIM) agora oferece produtos de alta qualidade e segurança sanitária. Essas ações e investimentos estão transformando a avicultura na Bahia, gerando empregos, aumentando a renda das famílias agricultoras e impulsionando a economia do estado. Com uma produção recorde de ovos e compromisso contínuo com a qualidade, a Bahia está se tornando um importante polo produtor de ovos no Brasil.
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