Cacau da Bahia concorre ao título de melhor amêndoa do mundo em prestigiado concurso internacional

O cacau produzido na Bahia, mais precisamente na cidade de Ilhéus, desponta como forte concorrente ao título de melhor amêndoa do mundo no prestigiado Cacao of Excellence, conhecido como o “Oscar do chocolate”. Três brasileiros, entre eles Luciano Ramos de Lima, destacam-se na competição que ocorrerá em Amsterdã no dia 8 de fevereiro.

Perfil do Competidor

Luciano, um dos representantes baianos, é proprietário da Fazenda São Sebastião, cultivando cacau sob padrões de excelência que fazem de Ilhéus um polo de produção renomado. Sua amêndoa, classificada como varietal BN 34 e reconhecida como a segunda melhor do Brasil em 2022, abre caminho para a disputa internacional, consolidando a Bahia como referência na produção de cacau.

Desafio e Dedicação: O Cacao of Excellence é um desafio que celebra a qualidade do cacau, e Luciano expressa sua satisfação em representar a Bahia e Ilhéus.

“É o reconhecimento do meu trabalho e dedicação ao cacau. Espero trazer o título de melhor cacau do mundo para o Brasil e mostrar ao mundo a qualidade e a paixão do nosso fruto”, destaca o produtor.

O Concurso Cacao of Excellence

O Cacao of Excellence é um prêmio internacional que destaca a excelência dos produtores de cacau. Com amostras avaliadas por especialistas, as 50 melhores são selecionadas após processamento em licor e chocolate amargo, visando valorizar a diversidade e qualidade do cacau e educar os consumidores sobre o sabor do chocolate.

Incentivo e Estratégias Futuras

O Plano Inova Cacau 2030, lançado em dezembro de 2023, pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), em parceria com a CocoaAction Brasil e a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri), visa fortalecer a cacauicultura brasileira. Com metas de eficiência e aumento da renda dos produtores, o plano prioriza práticas sustentáveis e inovações tecnológicas, alinhando-se com a visão de um futuro promissor para a agricultura na Bahia.