Cerca de 200 estudantes da Escola Família Agrícola de Sobradinho (EFAS) agora contam com um laboratório de beneficiamento de mel e produção de cera, inaugurado no último domingo (16/06/2024). A nova unidade de processamento, construída pelo Governo do Estado por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), funcionará como um espaço pedagógico que integra teoria e prática, além de assegurar geração de renda para a escola.
Com um investimento de mais de 439 mil reais, o empreendimento representa um impacto significativo para a EFAS. Bruno dos Santos Silva, diretor da escola, destacou a importância do novo laboratório:
“Hoje, com este empreendimento, conseguimos beneficiar o mel da forma adequada, conforme rege a legislação. Com esta ação do Governo do Estado, podemos colocar o produto em embalagens próprias e já temos o nosso próprio rótulo.”
A estudante Íris Raiane, da comunidade Campo Grande, em Pilão Arcado, ressaltou a relevância do novo espaço para os alunos.
“A casa de mel é de suma importância para a escola e para nós estudantes, pois agora podemos fazer o beneficiamento e adquirir conhecimento em aulas práticas, que podemos repassar para nossas comunidades.”
O empreendimento já está certificado pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), permitindo a comercialização dos produtos beneficiados dentro do município. A validação foi feita pelo Consórcio de Desenvolvimento Sustentável do Território do Sertão do São Francisco (Constesf), instituição responsável pela fiscalização e emissão do SIM no território.
O diretor Bruno dos Santos Silva comemorou a obtenção do selo de inspeção e enfatizou a importância dessa certificação para a inserção do mel produzido na unidade escolar no mercado local. “Esta semana fomos aprovados pelo Selo de Inspeção Municipal (SIM). Diante disso, além do mel ser produzido na escola para consumo, conseguimos comercializá-lo na região.”
Este é o terceiro empreendimento que o Estado implanta na escola por meio do Pró-Semiárido, projeto executado pela CAR, empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e cofinanciado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida). Além da casa de mel e cera, a EFAS conta com uma casa de ração e um Sistema de Produção Agroecológica Integrada e Sustentável (PAIS).
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