O mercado de bovinos encerrou o mês de julho de 2024 com sinais de estabilidade. A cotação da arroba do boi gordo registrou uma ligeira queda de 0,25%, sendo negociada a R$ 231,95 no estado de São Paulo. Essa informação é proveniente do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo (USP).

No setor avícola, os preços também permaneceram estáveis. O quilo do frango congelado e do frango resfriado manteve-se a R$ 7,00 e R$ 7,25, respectivamente, nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

O mercado de suínos também apresentou estabilidade. A carcaça do suíno especial foi negociada a R$ 11,70 por quilo nos atacados da Grande São Paulo. A única variação significativa no segmento suinícola foi observada no preço do suíno vivo em Minas Gerais, que registrou uma leve alta, sendo comercializado a R$ 7,97 por quilo. Nos demais estados monitorados, o preço variou entre R$ 7,15, no Rio Grande do Sul, e R$ 7,90, em São Paulo.

Os dados refletem um período de pouca volatilidade nos mercados monitorados pelo Cepea, indicando uma estabilidade relativa nos preços das principais carnes comercializadas no Brasil.