Festival Gastronômico e Cultural de Prado promove experiência entre sertão e litoral no Extremo Sul da Bahia

O 18º Festival Gastronômico e Cultural de Prado, iniciado no dia 10 e com duração até 20 de outubro de 2024, propõe uma imersão nos sabores que vão do sertão ao mar, consolidando o evento como um dos principais do Extremo Sul da Bahia. Patrocinado pelo Banco do Nordeste, o festival é promovido pela Associação Comercial, Industrial e Serviços de Alcobaça (Acisa) e oferece um circuito gastronômico que se estende pelas praias de Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau, além de Prado, sede do evento. Durante o festival, quase 60 restaurantes participantes apresentam pratos elaborados em consonância com o tema anual, reforçando o elo entre gastronomia e cultura local.

O evento não se restringe à oferta gastronômica. Apresentações musicais, dança, feira de economia criativa e expressões culturais compõem a programação, proporcionando uma experiência diversificada aos visitantes. Segundo a Acisa, o festival busca unir as paisagens e tradições do sertão ao litoral, oferecendo uma vivência multissensorial através da culinária. Na edição anterior, o festival movimentou mais de R$ 2 milhões e criou 150 postos de trabalho temporários, consolidando-se como um vetor de oportunidades para a região. Para esta edição, os organizadores esperam atrair cerca de 100 mil pessoas, impulsionando ainda mais o setor turístico local.

Pedro Lima Neto, superintendente estadual do Banco do Nordeste na Bahia, ressaltou o papel do festival na economia local, afirmando que o evento integra a agenda cultural do estado, atraindo turistas e promovendo a geração de emprego e renda. O apoio do banco reforça o desenvolvimento cultural da região, além de destacar a visibilidade proporcionada ao turismo do Extremo Sul baiano. O festival, ao longo dos anos, se tornou um importante ponto de encontro entre a gastronomia, a cultura e o desenvolvimento econômico local.

Além da valorização da culinária regional e do incentivo ao empreendedorismo local, a sustentabilidade também ocupa lugar de destaque na organização do festival. Os restaurantes participantes seguem diretrizes de uma cartilha de sustentabilidade, que inclui a redução de desperdícios, reciclagem de materiais e ações voltadas para a diminuição da pegada de carbono. Esse compromisso com a sustentabilidade é um reflexo da preocupação crescente do festival em promover práticas que minimizem impactos ambientais, fortalecendo a relação com o ecossistema local.