O Consórcio Cabruca, formado por marcas de chocolate do Sul da Bahia, obteve grande destaque ao conquistar 15 medalhas na edição recente da Academy of Chocolate, principal premiação internacional do setor. Realizada em Londres, a cerimônia reconheceu a excelência dos chocolates produzidos na região, com destaque para a medalha de ouro conquistada pela marca Ju Arléo Chocolates, na categoria 36% com cupuaçu.
Além de Ju Arléo Chocolates, outras marcas do consórcio também foram premiadas, consolidando o potencial do Sul da Bahia como produtora de chocolates finos de alto padrão. Benevides, Modaka, La Lis, Martinus, Bem Cacao, Cacau do Céu e Tombador Cacau receberam prêmios nas categorias prata e bronze. A lista de premiações inclui chocolates como “Salmão com Lula”, de Ju Arléo, e “Nosso café cremoso”, da Modaka, entre outros, que obtiveram o reconhecimento na forma de medalhas de prata e bronze.
O evento teve grande significado para a região, que já é reconhecida pela produção de cacau de qualidade. Thiago Fernandes, diretor do Consórcio Cabruca, comentou sobre a importância das premiações para a região: “Estas premiações reforçam o quanto somos resilientes e aprendemos, mesmo com diversos problemas em nossa região, a valorizar um produto que cultivamos há mais de 3 séculos: o cacau. Tudo isso irá nos gabaritar para termos em breve o selo de Denominação de Origem na Indicação Geográfica do Chocolate da Cabruca.”
Para celebrar as vitórias, será realizada uma coletiva de imprensa nesta quarta-feira, 18 de dezembro, na Colina Benevides, localizada na rodovia Itabuna-Ilhéus, km 26, Salobrinho. Durante o evento, será oferecido um coquetel, e os participantes poderão degustar os chocolates premiados.
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