O Bar e Restaurante Ferro de Engomar, localizado no início da Avenida Senhor dos Passos, em Feira de Santana, é reconhecido por sua longa trajetória, estimada em mais de um século. Embora a data exata de sua fundação seja incerta, registros indicam que o prédio foi construído por volta de 1930 pelo comerciante Manoel Dias da Silva, inicialmente para abrigar uma mercearia destinada aos moradores locais.
O nome peculiar do estabelecimento suscita debates. Uma versão sugere que a arquitetura triangular do prédio, situado na esquina com a Rua Senador Quintino, remete ao formato de um ferro de passar roupas antigo. Outra hipótese aponta para a presença de um ferro de engomar pendurado na parede do bar, que teria inspirado a denominação.
Nas décadas de 1960 a 1980, sob a gestão de Edson, então caixa do Banco Comércio e Indústria de Minas Gerais, o Ferro de Engomar tornou-se um ponto de encontro popular. Frequentadores apreciavam petiscos como bolinho de bacalhau e caldos variados, acompanhados por bebidas diversas. Após o falecimento de Edson, a administração passou para Ubaldo Oliveira, ex-lateral direito do Fluminense de Feira e do Bahia.
Há cerca de 20 anos, o bar foi adquirido por Zilcar Oliveira Sousa e sua esposa, Genilda Moreira Barbosa, ambos oriundos de Mortugaba, Bahia, com experiência no comércio em São Paulo. Desde então, o estabelecimento opera das 8h às 20h, oferecendo lanches, refrigerantes, cervejas e picolés. Devido a preocupações com segurança e mudanças no comportamento dos clientes, o atendimento foi adaptado para estadias mais breves.
Genilda destaca a importância do Ferro de Engomar na história local e acredita que o espaço merece maior reconhecimento por parte dos moradores de Feira de Santana. O bar permanece como um símbolo da resistência cultural e comercial da cidade, preservando memórias e tradições que atravessam gerações.
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