Entre os dias 20 e 24 de agosto de 2025, Salvador sediará o Wine Brasil Music (WBM), festival que reunirá mais de 400 rótulos de vinhos de oito estados brasileiros e 15 países. O evento será realizado no Centro Histórico e ocupará diferentes espaços com programação voltada à enogastronomia, formação profissional, cultura e negócios.
A iniciativa busca posicionar Salvador como referência no setor vitivinícola no Nordeste, reunindo profissionais, produtores, importadores, sommeliers e o público geral em uma programação diversificada. A feira de vinhos será realizada de 21 a 24 de agosto, com degustações, música ao vivo, palestras, masterclasses e networking com marcas e especialistas do setor.
O festival destaca a produção de regiões como o Vale do São Francisco (PE/BA), Chapada Diamantina (BA), Serra Gaúcha (RS), Planalto Catarinense (SC), Goiás, Minas Gerais e Rio Grande do Norte, valorizando tanto vinícolas premiadas quanto pequenos produtores. Além dos vinhos, haverá jantares harmonizados, apresentações musicais, oficinas práticas e ativações culturais.
A escolha de Salvador é estratégica, segundo dados da Ideal Consulting (2024), a região Nordeste representa mais de 10% do consumo nacional de vinhos. O evento também visa fortalecer o Centro Histórico como polo de economia criativa, ampliando o impacto da revitalização urbana em curso.
O Palacete TiraChapéu sedia parte da programação e é um dos principais pontos do evento, conforme aponta o empresário Marcelo Magalhães, idealizador do projeto. A proposta é consolidar o espaço como hub de inovação e fomentar oportunidades de negócios no setor de bebidas e hospitalidade.
Capacitação profissional também integra o calendário do festival, com a realização da Escola de Hospitalidade entre os dias 11 e 15 de agosto. A iniciativa, em parceria com a Elysium Sociedade Cultural e o Palacete TiraChapéu, é voltada à formação técnica de profissionais da área de alimentos e bebidas, com foco nos trabalhadores do Centro Histórico. O projeto é viabilizado pela Lei Rouanet, dentro de um programa de responsabilidade socioambiental.
A programação técnica inclui masterclasses e degustações orientadas por nomes de destaque, como Pascal Marty, Sérgio Wagner Bruxo, Artur Azevedo, Linda Boglietti, Adolfo Lona e Thiago Mendes. Os temas abordam técnicas de viticultura, práticas sustentáveis, terroirs brasileiros e internacionais, e a relação entre vinho e gastronomia.
O evento contará ainda com o Wine Talk com o chef Claude Troisgros, no dia 21/08, às 18h, além de experiências sensoriais, oficinas e espaços interativos voltados à promoção do vinho como expressão cultural.
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