O Brasil foi homenageado na 30ª edição do Salon du Chocolat, realizada nesta quarta-feira (29/10/2025), no Parque de Exposições de Porte de Versailles, em Paris, consolidando a presença do cacau brasileiro no cenário internacional. A abertura do Pavilhão Brasil reuniu autoridades, produtores e representantes institucionais, destacando sustentabilidade, qualidade e rastreabilidade na produção nacional.
Bahia e Pará reforçam protagonismo
A Bahia, berço histórico da cacauicultura no país, e o Pará, líder atual na produção, foram destaques do estande brasileiro. O vice-governador baiano, Geraldo Júnior, ressaltou que a cultura cacaueira migrou da Bahia para a África, consolidando a tradição do estado como referência mundial. O secretário-adjunto da Sedap, Francisco Neto, afirmou que a parceria entre estados fortalece a produção nacional de cacau de origem.
Sustentabilidade e inovação na Amazônia
O Pará apresentou produtores de oito municípios e enfatizou responsabilidade ambiental na produção de cacau, destacando a possibilidade de gerar desenvolvimento preservando a floresta. O secretário-adjunto da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca reforçou a importância da cooperação interestadual e convidou a comunidade internacional a conhecer a produção paraense na COP30, em Belém.
Reconhecimento internacional
Durante a cerimônia, Caio Renault, da Embaixada do Brasil na França, afirmou que exportar envolve cultura, criatividade e inteligência brasileiras. Representando a ApexBrasil, André Queiroz destacou a sustentabilidade como marca do cacau nacional e a oportunidade de mostrar ao mercado europeu a qualidade e a diversidade do produto brasileiro.
Evolução do setor
O evento evidenciou três décadas de transformação do setor cacaueiro no Brasil, desde a floresta amazônica até a costa da Bahia, apresentando integração entre tradição, inovação e sustentabilidade. A homenagem ao país reforça o valor do movimento Pró-Cacau, que promoveu mudanças estruturais na produção, comunicação e exportação do chocolate brasileiro.
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