Entre os dias 21 e 30 de novembro, Santa Cruz Cabrália sediará a segunda edição do Festival Gastronômico Temperos de Cabrália 2025, que neste ano adota o tema “Herança Indígena”. O evento busca valorizar os saberes tradicionais dos povos originários da região, com foco em ingredientes nativos, técnicas ancestrais de preparo e práticas sustentáveis.
Participação e locais do festival
Mais de 20 empreendimentos gastronômicos locais participam da edição, com atividades distribuídas entre a sede do município, Coroa Vermelha, Santo André, Santo Antônio e Guaiú. Cada estabelecimento criou cardápios exclusivos inspirados na culinária indígena, promovendo a integração entre tradição e inovação no uso dos produtos regionais.
A proposta reforça a imagem de Cabrália como destino gastronômico de identidade cultural, com foco na valorização da economia local e no fortalecimento das comunidades envolvidas na produção e no turismo gastronômico.
Programação cultural e sustentável
Nos dias 21 e 22 de novembro, a Praça Pedro Álvares Cabral será o principal ponto de encontro do público. A programação inclui Cozinha Show com chefs convidados, Mostra Criativa, atrações musicais, estandes de produtores locais e exposição de artesanato indígena.
O evento também contará com ações de sustentabilidade, como iniciativas de redução de resíduos, incentivo à reciclagem e valorização de práticas ambientais responsáveis, integrando cultura, gastronomia e consciência ecológica.
Organização e apoios institucionais
O Festival Gastronômico Temperos de Cabrália 2025 é uma realização da Abrasel, com apoio institucional do SEBRAE e do SENAC, e patrocínio da Prefeitura de Santa Cruz Cabrália, Vila Camarão e Vertrau. O evento consolida-se como uma plataforma de promoção da gastronomia local e da herança cultural dos povos indígenas, estimulando o desenvolvimento regional.
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