O Governo da Bahia entregou, nesta semana, a Unidade Agroindustrial de Beneficiamento de Pescados da Cooperativa Mista dos Agricultores Familiares (COOMAF), localizada na comunidade de Baraúna, em Barreiras, no Oeste baiano. A estrutura, implantada por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), amplia a capacidade de processamento do pescado produzido pela agricultura familiar e fortalece a comercialização da produção regional.

A entrega ocorre às vésperas do Dia Nacional do Pescador, celebrado na segunda-feira (29/06/2026), e integra a estratégia estadual de fortalecimento das cadeias produtivas da agricultura familiar. A unidade passou por requalificação completa, recebeu novos equipamentos e já opera de acordo com as exigências da legislação sanitária.

Entre os equipamentos instalados estão câmaras frias, despolpadeira, descamador, lavador de pescados, refrigerador, gerador de energia, kit para tratamento de água, balanças, fogões e fornos industriais, possibilitando o beneficiamento da produção local.

Unidade já opera com processamento de tilápia e produção de gelo

A agroindústria já está em funcionamento, realizando o beneficiamento de pescados, especialmente da tilápia, principal espécie cultivada na região. A unidade também produz gelo com capacidade de 200 quilos por hora, contribuindo para a conservação da produção durante o armazenamento e transporte.

Outro avanço é a obtenção do Serviço de Inspeção Estadual (SIE), certificação que autoriza a comercialização dos produtos em todo o território baiano, ampliando o acesso da cooperativa a novos mercados.

Segundo a secretária de Desenvolvimento Rural da Bahia, Elisabete Costa, o investimento fortalece a agregação de valor à produção da agricultura familiar e amplia as oportunidades de geração de renda para os produtores da região.

Estrutura beneficia mais de 150 famílias produtoras

De acordo com o Governo da Bahia, a nova agroindústria beneficiará diretamente mais de 150 famílias que atuam na piscicultura no Oeste baiano.

A região de Barreiras concentra uma das maiores áreas destinadas à criação de peixes em tanques escavados da Bahia, com mais de 130 hectares de espelho d’água, voltados principalmente ao cultivo de tilápia e tambaqui.

Com o beneficiamento realizado na própria região, a expectativa é ampliar o valor agregado da produção, fortalecer a economia local e ampliar as oportunidades de comercialização para os agricultores familiares.

Cooperativa amplia comercialização com selo estadual

O gestor da COOMAF, Tiago Santana, afirmou que a entrega da agroindústria representa uma nova etapa para a piscicultura da agricultura familiar no Oeste baiano.

Segundo ele, a unidade está totalmente equipada, regularizada e preparada para atender novos mercados, além de lançar a marca Bahia Pescados, destinada à comercialização dos produtos da cooperativa.

O dirigente também destacou que o Selo de Inspeção Estadual amplia as possibilidades de participação em programas institucionais e na comercialização em todo o estado.

Contrato de R$ 1,2 milhão garante fornecimento para rede estadual

A cooperativa já possui contrato de R$ 1,2 milhão firmado com a Secretaria da Educação do Estado da Bahia para o fornecimento de filé de pescado destinado à alimentação escolar.

O contrato atenderá mais de 1.600 escolas da rede estadual, fortalecendo a participação da agricultura familiar nas compras públicas.

Além do fornecimento à rede estadual, a expectativa é ampliar as vendas para prefeituras, mercados convencionais e outros canais de comercialização, ampliando a geração de emprego e renda na região.