A agricultura familiar da Bahia está recebendo atenção internacional no Salon du Chocolat 2024, realizado em Paris. Este evento, considerado o maior do mundo dedicado ao cacau e ao chocolate, teve início no dia 30 de outubro e se estenderá até o dia 3 de novembro. O encontro reúne importantes nomes da indústria para celebrar a excelência do cacau em uma vitrine global.

Com o suporte do Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), a Bahia apresenta uma ampla gama de produtos no evento, incluindo chocolates, cafés, geleias, palmito, frutas desidratadas e pasta de castanha de caju. Essa participação enfatiza a qualidade e a sustentabilidade da produção da agricultura familiar baiana.

Na 25ª edição do Salon du Chocolat, nove cooperativas baianas estão representadas, com o objetivo de estabelecer novos contratos e ampliar o alcance de seus produtos no mercado europeu. O diretor da União Nacional das Cooperativas de Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes), Ícaro Rennê, ressaltou a relevância da presença da Bahia no evento. Ele afirmou que, com o apoio da CAR, a Bahia está demonstrando a diversidade e a qualidade de seus produtos, oferecendo ao público francês e internacional uma amostra das riquezas locais.

A participação das cooperativas baianas despertou o interesse de especialistas e consumidores de diversas partes do mundo, enfatizando a importância do cultivo e processamento sustentável do cacau e de outros produtos agrícolas. Josivaldo Dias, diretor comercial da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bacia do Rio Salgado e Adjacências (Coopfesba), que representa produtos sob a marca Bahia Cacau, descreveu o evento como uma oportunidade única para a agricultura familiar. Ele afirmou que a presença no Salon du Chocolat permite a exposição dos produtos no mercado internacional, contribuindo para o desenvolvimento econômico e a inclusão social nas comunidades locais.

Rogério Assunção, da Natucoa, marca da Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (Coopessba), expressou sua gratidão pelo apoio estadual recebido. Ele declarou que a participação no Salon du Chocolat está se mostrando bem-sucedida, ressaltando a importância da CAR na viabilização da presença da cooperativa no evento e na busca por novos mercados.

A participação da agricultura familiar da Bahia em eventos internacionais, como o Salon du Chocolat, demonstra o compromisso do Estado em fortalecer este setor. Os investimentos direcionados à agricultura familiar têm possibilitado não apenas a expansão do mercado, mas também a consolidação da Bahia como uma referência mundial no cultivo de cacau e na produção de alimentos de qualidade superior.