O mercado do boi gordo na região de Feira de Santana permanece estável há duas semanas, de acordo com levantamento da Cooperativa Pecuária de Feira de Santana (Cooperfeira). Desde 5 de março de 2025, a arroba é comercializada a R$ 280, sem variação no período.

Contudo, os preços acumulam queda de 10,4% desde janeiro. No início do ano, a arroba estava cotada a R$293, alcançando o pico de R$312,50 em 20 de janeiro. Desde então, os valores passaram a recuar gradativamente, refletindo uma tendência de baixa.

Dinâmica local segue padrão do mercado nacional

A retração observada em Feira de Santana acompanha o comportamento do mercado nacional. Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA) apontam que o preço da arroba do boi gordo em São Paulo apresentou oscilações semelhantes no primeiro trimestre de 2025:

• Janeiro de 2025: média de R$326,00 por arroba, alta de 2,7% em relação a dezembro de 2024;
• Fevereiro de 2025: queda para R$319,20 por arroba;
• Março de 2025 (até o dia 17): média de R$311,00 por arroba, retração de 2,6% frente ao mês anterior.

Esse cenário é atribuído à combinação de maior oferta de animais no início do ano e à demanda moderada no mercado interno, fatores que pressionaram os preços para baixo.

Entressafra pode reverter tendência de baixa

Com a aproximação do período de entressafra, provocado pela seca em diversas regiões do país, a expectativa do setor é de uma recuperação nos preços. A menor oferta de animais para abate tende a gerar pressão altista, o que pode beneficiar os produtores nas próximas semanas.

Especialistas consultados pela Cooperfeira destacam que o comportamento dos preços nas próximas semanas dependerá da intensidade da entressafra e do ritmo de reposição dos estoques da indústria frigorífica.

Perspectivas para o setor pecuário

A expectativa de valorização da arroba poderá melhorar a rentabilidade dos pecuaristas, que enfrentaram retração nos preços nos últimos dois meses. No entanto, o mercado ainda está atento às condições climáticas e ao comportamento da demanda, fatores determinantes para a consolidação de um cenário mais favorável ao setor.

O cenário internacional também exerce influência sobre o mercado interno, principalmente com relação às exportações de carne bovina para países como China e Estados Unidos, que seguem sendo destinos estratégicos para o produto brasileiro.