A unidade de processamento de mandioca e derivados da comunidade rural de Pau de Candeia, localizada no município de Acajutiba, Território Litoral Norte e Agreste Baiano, foi inaugurada nesta quarta-feira (30/06/2021). A expectativa é aumentar em 35% a produção de farinha e agregar em até 50% valor ao produto.
A Associação de Moradores de Pajeú comemora a conclusão da unidade, implantada pelo Governo do Estado, por meio do projeto Bahia Produtiva, no valor de R$466,7 mil, com capacidade de processamento de 750 quilos de farinha, por dia. A agroindústria vai atender diretamente 130 agricultores familiares da região, que poderão beneficiar a mandioca produzida por eles.
O Bahia Produtiva é um projeto executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), cofinanciado pelo Banco Mundial.
Além da unidade equipada, que possibilita o processamento industrializado e favorece a comercialização da produção, a associação também é atendida com o acompanhamento da assistência técnica e extensão rural (Ater) e com a distribuição de manivas sementes de mandioca, que possuem qualidade genética e fitossanitária. As novas variedades irão proporcionar o aumento da produção e da produtividade da mandioca.
O secretário da SDR, Josias Gomes, esteve presente na inauguração: “Prefeitos comprometidos com a agricultura familiar e agricultores que produzem a mandioca e não tem como beneficiar, formam um ambiente propício para que esse investimento tenha grande importância para alavancar a mandiocultura do município de Acajutiba. Além disso, projeta uma alta produtividade, com assistência técnica, com a Prefeitura envolvida no processo e com a unidade de processamento pronta, para produzir condições para que esses agricultores agreguem valor ao seu produto”.
A presidente da associação, Trindade Reis dos Santos, conta que antes a farinha era produzida com dificuldades: “A gente fazia a farinha longe, em outra comunidade, e tinha que pagar R$12 por saca. Agora vamos ter nossos próprios equipamentos. Vamos ganhar mais tempo e mais um dinheirinho”.
A agricultora Edna Reis dos Santos também é uma das beneficiadas: “Ter uma unidade de processamento de mandioca na nossa comunidade é um sonho, pois antes tínhamos um processo todo manual, que necessitava de muito esforço braçal. A nossa casa de farinha marca uma nova conquista para as famílias da comunidade, que vai melhorar nossa renda e gerar empregos”.
A comunidade Pau de Candeia recebeu também 10 mil mudas frutíferas e essências florestais, por meio do projeto de Distribuição de Mudas Frutíferas e Essências Florestais para a Agricultura Familiar, ação da SDR, executada pela Superintendência de Agricultura Familiar (SUAF) e Superintendência de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater).
