Coluna de Antônio José Larangeira de 4 de agosto de 2018

A Cozinha Show do 2º Festival Cultural e Gastronômico Tempero Bahia é o endereço certo para interagir e aprender técnicas, dicas, receitas e ainda degustar comidinhas nas aulas show gratuitas, nos dias 18 e 19 de agosto de 2018, no Passeio Público, no Palácio da Aclamação, em Salvador. Abrirá a maratona, no dia 18, sábado, o chef alagoano Vitor Generoso, do premiado Restaurante Divina Gula, em Maceió. No mesmo dia, a chef e curadora do festival, Tereza Paim, nascida na cidade de Tanquinho, na Região Metropolitana de Feira de Santana, abordará questões sobre Inclusão na cozinha – Comida baiana para o mundo e para todo mundo, preparando Moqueca de pupunha, que será servida para os alunos da APAE e do Instituto dos Cegos e Surdo-Mudos na plateia. Ainda neste dia, o chef Jacson Paixão, do Senac/BA, ensinará como fazer o Espaguete ao Pelô. E para fechar as aulas do primeiro dia, o chef Adriano Caldas dedicará seu tempo para a Oficina Mini Chef – Cozinha para crianças.

Cozinha encerra

No segundo e último dia, novas aulas e novos chefs estarão a postos como a chef paulista Viviane Gonçalves, do Restaurante Chef Vivi, em São Paulo, e a culinarista Elibia Portela, que de forma descontraída, comandará a aula Cozinhando para empreender. Ainda haverá participações de nomes como chef Ricardo Silva e a chef Emanuele Nascimento, do The Butcher House, que encerrarão as atividades do evento.

Retorno

Regressando de longas viagens internacionais, onde assinou projetos dos mais arrojados na arquitetura mundial, o arquiteto feirense radicado em Salvador, Sidney Quintela. Chegou com entusiasmo e orgulhoso, pois acaba de projetar um novo empreendimento para a sua terra natal, Feira de Santana, que é o Fabergé. Voltarei ao assunto

Cirurgia

Foi submetida a uma delicada cirurgia no Hospital Santa Izabel, em Salvador, após ser acometida de um AVC a senhora feirense Alsonia Vaccarezza. Até agora êxito absoluto.

Encontro médico

Médicos da Bahia e de vários estados do Brasil estarão reunidos, entre amanhã, 5, e terça-feira, 7, em Feira de Santana, para compartilhar suas experiências atendendo pacientes com diversas patologias do aparelho digestivo, entre elas, a doença do refluxo gástrico esofágico. Muita gente que sofre com os problemas, especialmente os que dependem do SUS e não consegue fazer os exames que identificam essas doenças. A coordenação é dos médicos Manoel Galvão Neto, Antonio Fábio, Carla Granja e Maurício Bravim, integrantes do Nucleo de Avaliação Funcional do Aparelho Digestivo.