Salvador receberá, pela primeira vez, o Entre Brasas Festival, uma celebração do churrasco, cultura e música idealizada pela renomada chef Emanuele Nascimento. O evento acontecerá nos dias 16 e 17 de setembro de 2023, no Parque Arena Santiago, das 12 às 20 horas, com entrada gratuita. Mais do que apenas uma oportunidade de degustar churrasco de alta qualidade, o festival oferece uma experiência completa para toda a família, incluindo música ao vivo, cervejas artesanais e entretenimento para crianças e adolescentes. Com a inovação das estações de carne japonesa wagyu 100% koobeef e técnicas de churrasco japonês (yakiniku style), o Entre Brasas Festival promete ser um evento inesquecível.

O festival contará com doze estações de churrasco, cada uma oferecendo uma variedade de opções deliciosas. Os amantes de churrasco poderão desfrutar de costela fogo de chão, leitão pururuca, salmão pranchado, cupim no varal, bife de chorizo, linguiça defumada e choripan, hambúrguer, arroz carreteiro, costelinha BBQ, e nas estações especiais, churrasco japonês yakiniku style e carne do sol.

Música e diversão

Além da gastronomia de alta qualidade, o Entre Brasas Festival oferecerá entretenimento musical com shows do Duo Pop, banda Monarka, grupo Nós somos o Coldplay e DJ Pirraça. Para as crianças e adolescentes, haverá brinquedos, churros, pipoca e picolé, além do acesso à quadra de esportes com instrutores. A entrada gratuita torna o evento acessível a todos.

Compromisso social e capacitação gratuita

Além de ser uma celebração gastronômica e cultural, o Entre Brasas Festival também se destaca por seu compromisso social. O evento oferecerá a 1ª Edição do Curso de Churrasqueiro, uma capacitação gratuita em parceria com o Empreenda Salvador da secretaria de desenvolvimento. A chef Emanuelle Nascimento, idealizadora do projeto, já formou mais de 3500 alunos em suas aulas de churrasco e açougue e agora expande seu impacto ao oferecer formação gratuita em churrasco profissional para pessoas de baixa renda. Os alunos receberão fardamento, transporte, alimentação, material didático e certificado, proporcionando-lhes oportunidades de trabalho e desenvolvimento de habilidades no setor da carne.