À medida que o Carnaval chega ao fim, inicia-se um novo movimento no Centro de Abastecimento de Feira de Santana, onde a procura por pescado já começa a ser registrada. A transição para a Quaresma, um período de 40 dias de abstinência de carne vermelha, conforme a tradição católica, impulsiona a busca por alternativas alimentares, destacando-se os peixes e camarões.

Entre os produtos mais requisitados estão o camarão de água doce, além dos peixes tilápia, corvina e vermelho, essenciais para o preparo de pratos típicos como caruru e vatapá.

Valdemiro dos Santos, comerciante local, observa que o movimento está dentro das expectativas e prevê um aumento significativo na procura nas próximas semanas. Os preços, por sua vez, permanecem em linha com o ano anterior, mas há margem para negociação, como destaca Jailma Gomes, comerciante de peixes, ressaltando a disposição para oferecer descontos aos clientes.

Confira os preços praticados:

• Camarão pequeno: R$ 25
• Camarão médio: R$ 30
• Camarão grande: R$ 55
• Corvina: R$ 20
• Tilápia: R$ 18
• Vermelho: R$ 45