Arraial d’Ajuda sedia 6ª edição do Festival Esquina do Mundo com tema “Gastronomia que Acolhe”

A 6ª edição do Festival Esquina do Mundo ocorrerá em Arraial d’Ajuda, Porto Seguro, Bahia, entre os dias 01 e 16 de novembro de 2024. O tema escolhido para este ano é “Gastronomia que Acolhe”. O festival se consolidou como parte da agenda anual gastronômica e cultural da região, destacando-se pela sua relevância no cenário local. O distrito de Arraial d’Ajuda foi eleito, através do site especializado Booking.com, como o destino mais acolhedor do mundo, uma realidade que se reflete na escolha de vários chefs renomados para estabelecerem seus negócios na cidade.

Na edição anterior, realizada em 2023, o festival alcançou resultados expressivos, com a participação de 50 estabelecimentos, apresentação de 73 pratos e drinks e uma injeção de R$ 3.282.642,00 na economia local. Esse montante confirma a importância de Arraial d’Ajuda no segmento gastronômico, tanto em nível estadual quanto nacional. A expectativa para a edição de 2024 é de que os resultados sejam ainda mais significativos, dado o recorde de estabelecimentos inscritos.

O Festival Esquina do Mundo é organizado pela Abrasel Costa do Descobrimento, em parceria com a Prefeitura de Porto Seguro, o Senac e o Sebrae. O evento conta com o patrocínio da Veracel Celulose e da Cerveja Estrella Galícia. A proposta do festival é que os estabelecimentos participantes criem pratos que transcendem os sabores tradicionais, proporcionando experiências que despertam memórias em um ambiente que promove o acolhimento e a inclusão.

As categorias do festival incluem Prato Principal, Petiscos, Lanches e Pizzas, Sobremesas e Sorvetes, Drinks e uma nova categoria, Café da Manhã, que visa valorizar a reconhecida hospitalidade dos hotéis locais.

Em preparação para o evento, uma série de capacitações será promovida pelos organizadores. Destaca-se o 1º Encontro de Negócios da Cadeia Agroalimentar, programado para o dia 08 de outubro no Restaurante Relicário. Esse café da manhã tem como objetivo valorizar a produção agroalimentar da região e é destinado a restaurantes, cabanas de praia, hotéis, pousadas, mercados, panificadoras e outros empreendimentos do setor alimentício, promovendo oportunidades de relacionamentos e novos negócios.