O Governo do Estado da Bahia inaugurou, na sexta-feira (07/02/2025), uma unidade de beneficiamento de mel no município de Paramirim. A agroindústria, instalada na zona rural e administrada pela Associação dos Agricultores da Comunidade de Fundão dos Cardoso, visa aprimorar os processos produtivos e ampliar a capacidade de comercialização da apicultura local. Com a estruturação do espaço, mais de 30 famílias de apicultores terão acesso a novos mercados, fortalecendo a geração de renda e a permanência das comunidades no campo.

A iniciativa foi viabilizada por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e do Consórcio de Desenvolvimento Sustentável do Território Bacia do Paramirim, dentro da estratégia do programa estadual Bahia sem Fome. O empreendimento atenderá aos requisitos do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e da Vigilância Sanitária, permitindo a certificação da produção e a ampliação da distribuição.

O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destacou a importância da unidade para o desenvolvimento da apicultura local. Segundo ele, a adequação às normas sanitárias contribuirá para a melhoria das condições de trabalho e para o fortalecimento da produção. Wagner Silva, tesoureiro da associação responsável pela gestão da agroindústria, ressaltou que a apicultura já possui presença consolidada na região e que a nova estrutura permitirá a ampliação da atividade, promovendo maior estabilidade econômica para as famílias envolvidas.

Com a implantação da agroindústria, a expectativa é de que a produção anual seja duplicada, passando das atuais cinco toneladas para um volume superior. O projeto integra as políticas públicas do Estado da Bahia voltadas ao desenvolvimento rural, com foco no fortalecimento da produção, comercialização e infraestrutura do setor. A ação tem como objetivo ampliar a segurança alimentar, aumentar a receita líquida dos agricultores e reduzir o êxodo rural, especialmente de jovens e ex-alunos da Escola Família Agrícola de Paramirim.