Feira de Santana, sexta-feira, 12/04/2025 – A safra agrícola de grãos na Bahia para o ciclo de 2025 deve registrar crescimento superior a 7%, conforme estimativas divulgadas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A expectativa positiva é sustentada pelo bom desempenho das culturas de soja, algodão, milho e feijão, com expansão de área plantada e aumento na produtividade média das lavouras.

De acordo com o Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) do IBGE, sistematizado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), a Bahia deverá alcançar uma produção total de 12,2 milhões de toneladas de grãos em 2025. O número representa um aumento de 7,3% em relação ao volume colhido em 2024.

A área plantada estimada é de 3,67 milhões de hectares (ha), crescimento de 3,2% em relação ao ano anterior. O rendimento médio das lavouras, de 3,33 toneladas por hectare, registra avanço de 4,0% sobre a safra anterior.

Soja e algodão impulsionam safra

A produção de soja deve alcançar 8,33 milhões de toneladas, com crescimento de 10,6% na comparação anual. A cultura ocupa aproximadamente 2,14 milhões de hectares, com rendimento médio de 3,89 toneladas/ha, 4,9% superior ao ciclo anterior.

No caso do algodão (caroço e pluma), a produção está estimada em 1,78 milhão de toneladas, com leve aumento de 0,7% em relação a 2024. A Bahia permanece como maior produtora do Nordeste e segunda maior do país, respondendo por 19,7% da safra nacional. A área plantada aumentou 0,5%, totalizando 382 mil hectares.

Outros cultivos analisados pelo IBGE

• Feijão: produção estimada em 223 mil toneladas, crescimento de 0,2%.

• Milho: expectativa de 2,36 milhões de toneladas, aumento de 1,7%, apesar da redução de 0,7% na área plantada.

• Café: projeção de 266 mil toneladas, com crescimento de 6,8%.

• Cana-de-açúcar: estimativa de 5,49 milhões de toneladas, queda de 1,0%.

• Cacau: produção estimada de 119 mil toneladas, avanço de 7,0%.

• Banana, laranja e uva: projeções de 906 mil, 632 mil e 61 mil toneladas, respectivamente.

• Mandioca: estimativa de 907 mil toneladas, aumento de 14,7%.

• Batata-inglesa: crescimento de 1,7%, com 340 mil toneladas.

• Tomate: queda acentuada de 48,4%, totalizando 183 mil toneladas.

Estimativas da Conab indicam safra recorde de 13,4 milhões de toneladas

A Conab, em seu sétimo levantamento da safra 2024/2025, projeta produção de 13,4 milhões de toneladas de grãos na Bahia, o que representa aumento de 7,9% em relação à safra anterior. A área plantada deve atingir 4 milhões de hectares, crescimento de 5,9%.

Destaques da projeção da Conab

• Soja: estimativa de 8,71 milhões de toneladas, avanço de 16,5% sobre 2024. A área cultivada deve alcançar 2,14 milhões de hectares, crescimento de 7,9%.

• Algodão: produção projetada de 1,95 milhão de toneladas, aumento de 15,8%. A área cultivada deve chegar a 408 mil hectares (+17,9%).

• Milho: projeção de 2,53 milhões de toneladas, queda de 14,3%, com redução de área de 2,3%. A produção está dividida em primeira (1,21 milhão t), segunda e terceira safras (1,15 milhão t).

• Feijão: produção estimada de 323 mil toneladas, retração de 8,8%. A área plantada, de 431 mil hectares, sofre impactos de escassez hídrica nas regiões centrais do estado.

Perspectivas e desafios para a safra 2025

O cenário positivo para a soja e o algodão é atribuído à expansão agrícola, investimentos em tecnologia e boas condições climáticas no oeste da Bahia. Por outro lado, culturas como milho e feijão enfrentam adversidades, principalmente relacionadas à instabilidade climática e baixa rentabilidade. A divergência entre os dados da Conab e do IBGE quanto ao milho e ao feijão ressalta a complexidade da safra e a necessidade de monitoramento contínuo.