Agroindústria moderniza produção de mandioca em comunidade rural de Ibiassucê

A comunidade de Jabuticaba, em Ibiassucê, recebeu nesta segunda-feira (04/08/2025) a requalificação da Unidade de Beneficiamento de Mandioca, entregue pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR). A estrutura modernizada vai beneficiar até 1,5 tonelada de mandioca por dia, reforçando a cadeia produtiva da fécula e da farinha.

Estrutura e modernização

A unidade foi equipada com extratora de fécula, peneira mecanizada, prensa hidráulica e forno, além de placas de energia solar, que reforçam o compromisso com a sustentabilidade. O investimento busca modernizar o processamento da mandioca, ampliar a capacidade de produção e gerar novas oportunidades para agricultores familiares.

Segundo Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR, a agroindústria representa um passo estratégico para a agricultura familiar. Ele destacou que a Bahia conta atualmente com 400 agroindústrias em operação, totalizando R$ 126 milhões investidos em estrutura e gestão.

“O objetivo é dinamizar a economia dos municípios e fortalecer a produção de alimentos em todo o estado”, afirmou.

Impacto social e econômico

A presidente da associação comunitária, Letícia Moreira, avaliou que a unidade permitirá aumento na produção e escoamento seguro dos produtos, com reflexos positivos na renda dos agricultores familiares. Já a agricultora Rita de Cássia destacou que a entrega atende a uma demanda histórica da comunidade, que mantém a mandiocultura como tradição transmitida entre gerações.

Com a requalificação, a comunidade de Jabuticaba e regiões vizinhas poderão acessar novos mercados e elevar a qualidade do produto final, fortalecendo a agricultura familiar e a economia local.