Na Comunidade do Cercadinho, em Santa Terezinha, o dia 15 de maio de 2024 ficará marcado como o início de um novo ciclo para os agricultores familiares locais. Com a inauguração da Unidade de Beneficiamento de Mandioca, o sonho de melhorias na produção se tornou realidade, prometendo não apenas aumentar a produtividade, mas também impulsionar a economia local.

Sob a gestão da Associação Comunitária Rural do Cercadinho, a nova unidade é fruto de esforços conjuntos entre a comunidade e o Governo do Estado. Totalmente requalificada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), a agroindústria visa não só garantir renda para as famílias locais, mas também fortalecer a produção de alimentos na região.

Equipada com tecnologia de ponta, a Unidade de Beneficiamento de Mandioca conta com uma casa de farinha elétrica, cozinha comunitária e uma série de equipamentos modernos. Para Érica Rebouças Barbosa, da Associação, a nova estrutura representa não apenas um espaço adequado para o trabalho, mas também a oportunidade de crescimento e desenvolvimento para toda a comunidade.

Cintia de Oliveira dos Santos, que trabalhará na produção de beijus, compartilha o entusiasmo, destacando a importância da unidade para aumentar a renda e manter os jovens na comunidade. Com lavadeira descascadeira, ralador automático e outros equipamentos de última geração, a agroindústria promete otimizar os procedimentos de beneficiamento, valorizando a mandiocultura e garantindo condições dignas de trabalho para os agricultores familiares.