A comunidade de Bom Jesus dos Passos, na Baía de Todos-os-Santos, inaugurou, na quinta-feira (16/10/2025), a primeira Usina de Beneficiamento de Pescado da região, em iniciativa resultante de cooperação técnica internacional entre a ONG italiana Associação Amici di Sardegna ETS e a Fundação Baía Viva, com apoio da Colônia de Pescadores Z3. O projeto integra o programa “Apoio ao saber-fazer das mulheres”, voltado à valorização da produção artesanal e ao fortalecimento da autonomia econômica feminina.
Estrutura da usina e agregação de valor ao pescado
O equipamento possui 100 m² e conta com bancadas, pias, caixas coletoras, depurador, fogão e freezers, permitindo etapas de lavagem, limpeza, cozimento, catação e congelamento dos mariscos, garantindo qualidade, rastreabilidade e maior valor agregado. As marisqueiras receberão capacitação prática para a produção de novos itens, como linguiças, hambúrgueres e patês, ampliando o portfólio de produtos comercializados.
Isabela Suarez, presidente da Associação Comercial da Bahia (ACB) e da Fundação Baía Viva, destacou que a iniciativa fortalece o protagonismo feminino e reconhece o trabalho das marisqueiras, ao mesmo tempo que valoriza espécies como a tainha, tradicionalmente de baixo valor comercial.
“O projeto garante que as mulheres sejam beneficiadas diretamente, fortalecendo sua autonomia e qualidade de vida”, afirmou Suarez.
Parceria internacional e impacto econômico
O presidente da Associação Amici di Sardegna ETS, Roberto Copparoni, ressaltou a continuidade da cooperação com a comunidade local.
“Nosso trabalho não termina aqui; vamos desenvolver novas ações conjuntas para beneficiar diretamente a população”, afirmou.
O engenheiro ambiental e coordenador do projeto, Jonatas Silva, reforçou os efeitos sobre a renda e a qualidade do pescado.
“Agora podemos assegurar ao consumidor que nosso pescado é livre de contaminação, garantindo mais ganho financeiro para os pescadores e marisqueiras”, explicou.
Participação da comunidade e preservação do conhecimento tradicional
A marisqueira Joseane Falcão, de 47 anos, enfatizou a relevância da usina para a continuidade da tradição familiar e a melhoria da renda.
“Moro na ilha desde que nasci, minha mãe e minha avó foram marisqueiras e agora, com a usina, teremos mais oportunidades de desenvolvimento econômico”, declarou.
O empreendimento representa uma nova etapa de desenvolvimento sustentável para a pesca artesanal, promovendo inclusão produtiva, valorização cultural, autonomia econômica das mulheres e preservação do conhecimento tradicional da região.
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