A terça-feira (25/11/2025) marcou um passo decisivo para o desenvolvimento rural de Santo Estêvão. A Agroindústria UBO – Unidade de Beneficiamento de Ovos da Granja Ovos Paraguaçu recebeu a certificação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) do Consórcio Portal do Sertão, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura. A habilitação consolida a agroindústria como Agroindústria nº 09 e assegura conformidade sanitária, ampliação de mercados e acesso a programas governamentais.
A certificação pelo SIM garante que os produtos da UBO atendem integralmente às exigências sanitárias previstas na legislação. O selo valida padrões rigorosos de inspeção, fortalecendo a confiança do consumidor e abrindo portas para programas públicos como o PNAE e o PAA, mecanismos essenciais para dinamizar a economia rural.
O prefeito Tiago Dias ressaltou a relevância da conquista para o município ao afirmar que o selo representa “qualidade, segurança alimentar e valorização da produção local”, destacando o papel dos pequenos e médios produtores na economia regional.
Trabalho técnico e regularização sanitária
Segundo o secretário municipal de Agricultura, Luciano Braga, a certificação é resultado de um processo que envolve ajustes estruturais, orientações técnicas, adequações sanitárias e acompanhamento contínuo.
A Granja Ovos Paraguaçu concluiu todas as etapas exigidas, garantindo mais competitividade ao seu produto e ampliando o potencial de comercialização.
O SIM atua desde a inspeção inicial do terreno até a certificação final, passando por fiscalização regular, análise de projetos e ações educativas. O objetivo é assegurar que alimentos de origem animal — como carnes, ovos, leite, mel e pescados — cheguem ao consumidor com qualidade, rastreabilidade e segurança sanitária.
Segurança alimentar e responsabilidade sanitária
Durante a solenidade, o médico veterinário Maurício Mascarenhas Pedreira, representante do SIM pelo Consórcio Portal do Sertão, destacou que a certificação significa a garantia de que toda a linha produtiva segue normas técnicas rigorosas.
Segundo ele, o selo fortalece a saúde pública e amplia a confiabilidade do produto no mercado, além de estimular boas práticas na cadeia rural.
O proprietário da granja, Rafael Borges Gomes, celebrou o avanço e agradeceu o apoio das equipes. Ele afirmou que o reconhecimento fortalece não apenas o empreendimento, mas também a comunidade rural que depende da atividade produtiva e dos empregos gerados pela cadeia de ovos.
A cerimônia reuniu autoridades municipais e estaduais, representantes do Consórcio Portal do Sertão, técnicos, colaboradores e produtores da região. A Prefeitura de Santo Estêvão e o Consórcio reforçaram o compromisso com a agricultura familiar, a regularização sanitária e a expansão da agroindustrialização, pilares centrais para consolidar o desenvolvimento rural sustentável.
Certificação como política de desenvolvimento rural
A certificação da UBO evidencia a importância de políticas públicas estruturadas voltadas ao fortalecimento do campo. Programas de inspeção como o SIM desempenham papel crucial na profissionalização da produção rural, elevando padrões sanitários e ampliando o acesso a mercados.
Ao mesmo tempo, iniciativas desse tipo também revelam a necessidade de continuidade institucional e de investimentos permanentes em assistência técnica e capacitação, condições indispensáveis para que pequenos produtores consigam se adequar às exigências legais.
O avanço obtido pela Granja Ovos Paraguaçu reforça a relevância de políticas de inspeção integradas e de parcerias municipais e regionais. Porém, para que os efeitos sejam duradouros, torna-se essencial manter políticas de apoio técnico e ampliação da agroindustrialização, garantindo que outros empreendedores rurais possam seguir o mesmo caminho.
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