Nesta quinta-feira (23/04/2026), o mercado do boi gordo na região de Feira de Santana mantém trajetória de valorização e estabilidade em patamar elevado, com a arroba cotada a R$ 350 pela terceira semana consecutiva, conforme levantamento da Cooperfeira com base nas negociações realizadas no Frifeira. O valor representa o maior nível registrado em 2026 até o momento e consolida um movimento de alta acumulada ao longo do primeiro quadrimestre, impulsionado por fatores estruturais como restrição de oferta, encurtamento das escalas de abate e desempenho consistente das exportações de carne bovina.

A evolução dos preços ao longo de 2026 evidencia uma mudança relevante no comportamento do mercado pecuário regional. No início do ano, a arroba era comercializada em torno de R$ 310, o que indica uma valorização de aproximadamente R$ 40 em quatro meses, equivalente a uma alta de 12,9%.

Esse crescimento ocorreu de forma progressiva, sem oscilações abruptas, sugerindo um ajuste estrutural entre oferta e demanda. A manutenção do preço nas últimas semanas reforça a percepção de que o mercado atingiu um novo nível de equilíbrio, ainda que em patamar elevado.

Além disso, a estabilidade recente indica um momento de acomodação após o ciclo de alta, com menor volatilidade nas negociações e maior previsibilidade para os agentes envolvidos.

Oferta restrita e escalas curtas sustentam preços

Um dos principais fatores que explicam a sustentação dos preços é o comportamento das escalas de abate dos frigoríficos, que permanecem encurtadas. Esse indicador reflete o número reduzido de dias já programados para abate, evidenciando dificuldade na formação de oferta imediata de animais prontos.

Nesse contexto, o pecuarista passa a ter maior poder de negociação, uma vez que a escassez relativa de animais pressiona os frigoríficos a manterem preços mais elevados para garantir o abastecimento.

A dinâmica reforça um cenário clássico do setor pecuário: quando a oferta se retrai e a demanda permanece ativa, mesmo que moderada, os preços tendem a se sustentar ou avançar.

Exportações mantêm papel estratégico no mercado

Outro vetor determinante para o atual nível de preços é o bom desempenho das exportações brasileiras de carne bovina. A demanda externa tem compensado, em parte, o ritmo ainda moderado do consumo interno, contribuindo para manter o mercado aquecido.

O cenário internacional favorável amplia a capacidade de absorção da produção nacional, reduzindo pressões de queda de preços no mercado doméstico. Dessa forma, o setor exportador atua como um importante mecanismo de sustentação dos valores praticados no país.

A combinação entre exportações aquecidas e oferta restrita cria um ambiente propício para a manutenção de preços elevados, mesmo em períodos de menor dinamismo interno.

Tendência de estabilidade no curto prazo

Após o ciclo de valorização observado nos primeiros meses de 2026, o mercado do boi gordo entra em uma fase de estabilidade em nível elevado, como demonstram as últimas semanas de manutenção da arroba em R$ 350.

A tendência no curto prazo é de continuidade desse cenário, com eventuais variações condicionadas a dois fatores centrais:

• Ritmo das exportações brasileiras
• Comportamento da oferta de animais para abate

Caso as exportações se mantenham firmes e a oferta continue restrita, a probabilidade é de sustentação dos preços. Por outro lado, uma eventual recomposição da oferta pode introduzir ajustes pontuais nas cotações.

Cooperfeira e Frifeira: referência regional no setor

A Cooperfeira reúne cerca de 800 cooperados e desempenha papel relevante na organização da cadeia produtiva local. Seu braço industrial, o Frifeira, localizado no distrito de Humildes, em Feira de Santana, atua como prestador de serviços no abate de bovinos para diversas regiões da Bahia.

As informações de preços divulgadas têm como base dados repassados por compradores que operam no Frifeira, funcionando como referência de mercado regional, ainda que sujeitas a oscilações diárias conforme a dinâmica das negociações.