Foi anunciada a realização de mais uma edição do RAP – Restaurantes de Alta Performance em Feira de Santana, evento voltado a empresários do setor de alimentação fora do lar, que ocorrerá no próximo dia 23 de abril de 2026, das 12h às 18h, na Churrascaria Los Pampas. A iniciativa reunirá donos de bares, restaurantes e gestores interessados em aprimorar a gestão operacional, enfrentar desafios estruturais do setor e ampliar resultados financeiros de forma sustentável, com foco em práticas aplicáveis ao cotidiano dos negócios.

A realização do encontro em Feira de Santana reforça a relevância do município como um dos principais polos econômicos do interior da Bahia, com forte presença do setor de serviços e alimentação. O evento propõe uma abordagem prática para lidar com dois dos principais entraves enfrentados atualmente pelos empresários: a alta rotatividade de equipes e a dificuldade de ampliar vendas com previsibilidade.

A programação contempla a participação de especialistas e empresários do segmento, que apresentarão experiências concretas, modelos de gestão e estratégias testadas no mercado. A proposta central é oferecer soluções que possam ser implementadas de forma imediata, reduzindo a distância entre teoria e prática.

Segundo o CEO do Grupo Food Qualy, Acácio Sacerdote, responsável pela organização do evento, o RAP foi concebido para suprir uma lacuna recorrente no setor. “O objetivo é permitir que o empresário compreenda seu negócio de forma estratégica, enfrentando problemas reais com soluções consistentes”, afirmou.

Foco em gestão de equipes e aumento de faturamento

Durante o encontro, serão abordadas estratégias relacionadas à recrutação, retenção e gestão de equipes, aspectos considerados críticos no setor de alimentação, marcado por elevada rotatividade e desafios operacionais constantes.

Além disso, o evento também trará orientações voltadas ao aumento de faturamento, com foco em práticas que envolvem organização interna, melhoria da experiência do cliente e construção de processos mais eficientes. A fidelização do consumidor, apontada como um dos principais vetores de crescimento, será um dos eixos centrais das discussões.

Outro destaque será a apresentação de cases reais de empresas do setor, permitindo aos participantes identificar caminhos já testados e adaptá-los à sua realidade. A troca de experiências entre empresários é tratada como elemento estratégico para o desenvolvimento do segmento.

Networking e troca de experiências como diferencial

O ambiente do RAP também é estruturado para estimular o networking entre empresários, promovendo a construção de conexões e o compartilhamento de desafios comuns. A interação entre os participantes é vista como um fator relevante para a geração de soluções coletivas.

De acordo com os organizadores, o diferencial do evento está na aplicabilidade imediata do conteúdo apresentado, priorizando ferramentas práticas e decisões orientadas por resultados. A proposta é que os participantes deixem o encontro com diretrizes claras sobre ajustes necessários em seus negócios.

O RAP é direcionado a empresários que buscam não apenas melhorar a gestão interna, mas também posicionar seus estabelecimentos como referências locais e regionais, em um mercado cada vez mais competitivo.