A 5ª edição do Bahia Origem Week será realizada entre quinta-feira e domingo (14 a 17/05/2026), no Centro de Convenções Salvador, reunindo representantes das 13 zonas turísticas da Bahia em uma programação voltada ao agronegócio, turismo, gastronomia, agricultura familiar e economia criativa. A entrada será gratuita mediante a entrega de 1 kg de alimento não perecível, destinado à campanha Bahia Sem Fome.

O evento contará com a participação de produtores rurais, agricultores familiares, empresários, fornecedores, indústrias e consumidores, além de representantes do setor público e profissionais ligados ao turismo e à gastronomia. Segundo a organização, a feira deve receber cerca de 30 mil visitantes ao longo dos quatro dias de programação.

A estrutura contará com aproximadamente 250 expositores e mais de 400 marcas comercializadas, incluindo produtos como chocolates, vinhos, cafés, queijos artesanais, cachaças e destilados. A programação também prevê degustações, experiências sensoriais, palestras, workshops, desfiles de moda, apresentações culturais e rodadas de negócios.

Evento reúne setores do agronegócio, turismo e economia criativa

O Bahia Origem Week busca integrar diferentes segmentos econômicos do estado, com foco na valorização da produção regional e na ampliação das oportunidades de negócios. As atividades incluem espaços voltados à comercialização de produtos de origem e à apresentação de iniciativas ligadas à sustentabilidade e à inovação no campo.

Entre os destaques estão produções de vinhos do Vale do São Francisco e da Chapada Diamantina, além de queijos artesanais da região Caminhos do Sertão. A proposta do evento é ampliar a visibilidade dos produtos ligados às cadeias produtivas da Bahia e fortalecer a conexão entre turismo e produção agrícola.

Segundo o secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, a feira funciona como uma vitrine para os territórios turísticos do estado e contribui para a geração de negócios no interior baiano, especialmente no segmento da agricultura familiar.

Cozinha Show terá chefs baianos e programação infantil

Uma das atrações da programação será a Cozinha Show, espaço voltado à culinária regional e às demonstrações gastronômicas. O ambiente reunirá chefs convidados para apresentações relacionadas a técnicas culinárias, harmonizações e degustações.

Entre os participantes confirmados estão os chefs Carla Marzolla, Gabryel Boaventura, Jônatas Bomfim e o chef francês Laurent Rezette. A programação também contará com a Cozinha Kids, comandada pela chef Tia Pri, voltada ao público infantil.

Além das apresentações gastronômicas, a feira terá atividades de capacitação para produtores e empreendedores. A programação formativa inclui o Fórum Origem e o Origem Day, com palestras, workshops e debates sobre estratégias de mercado, produção rural e inovação no agronegócio.

Rodadas de negócios e Chocolat Festival integram programação

O evento também sediará rodadas de negócios para conectar produtores locais a compradores nacionais e internacionais. De acordo com o empresário e publicitário Marco Lessa, CEO da MVU Empreendimentos e criador do Origem Week, a expectativa é de movimentação de aproximadamente R$ 15 milhões em negócios durante a edição de 2026.

Dentro da programação do Bahia Origem Week será realizado o Chocolat Festival, evento voltado à cadeia produtiva do cacau e do chocolate. Reconhecido como um dos principais encontros do segmento na América Latina, o festival reúne marcas de chocolates, especialistas, confeiteiros e representantes do setor produtivo.

O Chocolat Festival contará ainda com palestras e apresentações culinárias, incluindo showcooking do chef Ícaro Lobo. Segundo a organização, o objetivo é ampliar o debate sobre produção de cacau, agricultura familiar e desenvolvimento econômico ligado ao setor.

Evento conta com apoio do Governo da Bahia e instituições parceiras

A realização do Bahia Origem Week é da MUV Empreendimentos/Grupo M21 em parceria com o Governo da Bahia. O evento conta com apoio de órgãos estaduais voltados ao fortalecimento da produção regional, turismo e desenvolvimento econômico.

A edição de 2026 tem patrocínio do Sebrae Bahia e da Desenbahia, além de parceria com a Ceplac, a Biofábrica da Bahia e o Instituto Gastronômico das Américas.

A programação completa do evento inclui atividades culturais, espaços de degustação, capacitações técnicas e ações voltadas ao fortalecimento da diversidade econômica da Bahia, reunindo representantes do setor produtivo e do turismo em Salvador.