A quinta edição do Bahia Origem Week e Chocolat Festival Salvador foi encerrada no domingo (17/05/2026), no Centro de Convenções de Salvador, com registro de mais de 30 mil visitantes e estimativa de R$ 15 milhões em negócios diretos e futuros. O evento reuniu representantes da agricultura familiar, turismo, gastronomia, moda, cultura e empreendedorismo, além de promover rodadas de negócios, palestras e apresentações culturais.

Durante quatro dias de programação, o festival contou com cerca de 250 expositores e 400 marcas, destacando produtos regionais das 13 zonas turísticas da Bahia. A iniciativa reuniu produtores de diferentes regiões do estado, com foco na valorização das cadeias produtivas locais e na ampliação de oportunidades comerciais.

Entre os destaques da programação estiveram a Feira de Origem e Negócios, considerada pelos organizadores uma das maiores da América Latina no segmento, além da realização do Chocolat Festival, que promoveu experiências gastronômicas, oficinas e atividades voltadas ao mercado do cacau e chocolate.

Desfile destaca representatividade negra e moda periférica

Um dos momentos de maior público durante o encerramento foi o desfile promovido pelo Instituto Periferia do Futuro, que apresentou a coleção Ókúnkún, da marca Yame. A apresentação levou dezenas de jovens negros e negras ao espaço do evento, destacando iniciativas ligadas à moda periférica e à representatividade racial.

O CEO do Instituto Periferia do Futuro, Carlos Cruz, afirmou que a participação buscou ampliar a presença da moda preta em espaços de grande circulação. Segundo ele, a iniciativa também teve como objetivo fortalecer o protagonismo das periferias e das comunidades negras em eventos de grande porte.

A programação cultural integrou ações voltadas à diversidade e ao fortalecimento da economia criativa, conectando moda, gastronomia, turismo e produção regional em um mesmo ambiente de negócios e promoção cultural.

Agricultura familiar e produtos regionais movimentam negócios

A feira reuniu produtores de segmentos variados, incluindo queijos, vinhos, chocolates, artesanato e produtos derivados do cacau. A Queijaria da Nia, do município de Casa Nova, participou da programação apresentando diferentes tipos de queijo produzidos no interior baiano.

Segundo a expositora Regiane Reis, a participação no evento permitiu ampliar a visibilidade da produção regional e estabelecer novas oportunidades comerciais na capital baiana. Ela também destacou o volume de vendas registrado durante os quatro dias de programação.

De acordo com a organização, o evento teve foco na integração entre pequenos produtores, compradores nacionais e internacionais e investidores, promovendo conexões comerciais e fortalecendo a circulação de produtos da agricultura familiar.

Cozinha Show reúne chefs e oficinas gastronômicas

A programação gastronômica contou com atividades da Cozinha Show, reunindo chefs como Ícaro Lobo, Gabriel Boaventura, Luiza Vilhena, Jônatas Bomfim, André Cabral, Elias Marques, Carla Marzolla, Priscila Santos, Patrícia Guimarães e o chef belga Laurent Rezette.

As apresentações utilizaram produtos regionais e chocolate como base para receitas e demonstrações culinárias. O espaço também recebeu atividades voltadas ao público infantil, incluindo oficinas comandadas pela Chef Tia Pri na Cozinha Kids.

Além das experiências gastronômicas, o evento promoveu palestras, workshops e capacitações técnicas voltadas a produtores rurais e empreendedores, abordando estratégias de vendas, fortalecimento da produção e tendências de mercado.

Fórum Origem e Origem Day ampliam debates sobre empreendedorismo

A programação técnica contou ainda com o Fórum Origem e o Origem Day, que reuniram chefs, empreendedores, gestores públicos e representantes do setor produtivo em debates sobre desenvolvimento econômico, turismo e inovação.

As atividades incluíram rodadas de negócios e palestras voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar, ao acesso a investimentos e à ampliação de mercados para produtores locais. A proposta foi aproximar pequenos empreendedores de compradores nacionais e internacionais.

Segundo Marco Lessa, fundador do evento, a edição de 2026 registrou alto fluxo de visitantes e resultados positivos para produtores e expositores. Ele afirmou ainda que a organização já iniciou o planejamento da edição de 2027.

Parcerias e realização do evento

O Bahia Origem Week e Chocolat Festival Salvador foi realizado pela MVU Empreendimentos/Grupo M21 em parceria com o Governo da Bahia. O evento contou com apoio de secretarias estaduais voltadas ao desenvolvimento econômico, turismo e agricultura.

A edição teve patrocínio do Sebrae Bahia e da Desenbahia, além de parcerias com a Ceplac, Biofábrica da Bahia e o Instituto Gastronômico das Américas.

A proposta da iniciativa é consolidar o estado como referência em turismo gastronômico, produção regional e valorização das cadeias produtivas ligadas à agricultura familiar, ao cacau e ao chocolate.