Serrinha inaugura primeira Cozinha Solidária do Conselho de Mulheres na Bahia com foco em segurança alimentar e inclusão produtiva

O município de Serrinha inaugurou na sexta-feira (11/07/2025) a primeira Cozinha Solidária implantada por um Conselho de Mulheres na Bahia, fortalecendo o enfrentamento à insegurança alimentar e promovendo a inclusão produtiva de pessoas em situação de vulnerabilidade social. O equipamento, denominado Cozinha Solidária Damiana’s Contra a Fome, está instalado na sede do Sindicato dos Produtores Rurais e tem capacidade para distribuir 200 refeições gratuitas por dia.

Idealizada pela nutricionista Hariucha Vitório, presidente do Conselho da Mulher Empreendedora e da Cultura (Cmec) em Serrinha, a iniciativa conta com apoio do Programa Bahia Sem Fome, por meio do edital Comida no Prato, promovido pelo Governo do Estado da Bahia, além de apoio de empresas locais, da Prefeitura de Serrinha e da mobilização voluntária de mulheres da comunidade.

Estrutura e objetivos da Cozinha Solidária

A Cozinha Solidária Damiana’s Contra a Fome foi concebida como um equipamento social permanente, com dupla função:

• Combate direto à fome: fornecimento diário de 200 marmitas gratuitas;

• Formação e geração de renda: oferta de cursos profissionalizantes voltados para a autonomia de mulheres e jovens, contribuindo para a superação da pobreza.

A proposta vai além da assistência alimentar, com foco em dignidade, soberania alimentar e desenvolvimento comunitário.

Contexto social e motivações

Durante a inauguração, Hariucha Vitório destacou dados que motivaram a implantação do projeto:

• Serrinha possui cerca de 11 mil pessoas vivendo com menos de R$ 200 por mês;

• A Bahia registra quase 900 mil pessoas em situação de fome, segundo estimativas recentes.

“A proposta é sair da insegurança alimentar e alcançar a soberania alimentar, ou seja, ter autoridade sobre o que vamos comer amanhã”, afirmou Hariucha, reforçando o caráter estruturante da iniciativa.

Homenagem simbólica e trajetória

O projeto homenageia Dona Damiana, avó de Hariucha, cuja história de luta contra a fome inspirou a criação da cozinha. O nome carrega o significado de “aquela que doma”, remetendo à força das mulheres frente às adversidades.

A Cozinha Solidária iniciou suas atividades em julho de 2024, de forma voluntária, com produção doméstica de 30 marmitas, que evoluiu para 50. Após a aprovação no edital do Governo da Bahia, a capacidade foi ampliada para 200 refeições diárias.

Declarações e apoio institucional

Herriette Cedraz, presidente estadual do Cmec, destacou a iniciativa como exemplo de superação e coragem transformadora. Para ela, o projeto representa “um espaço de mobilização e cidadania liderado por mulheres que não aceitam a naturalização da fome”.

A inauguração contou com a presença de autoridades de diversos municípios da região, como:

• Araci

• São Domingos

• Candeal

• Santa Bárbara

• Feira de Santana

• Cruz das Almas

A participação dessas lideranças reforça o potencial de replicação regional do modelo implantado em Serrinha.

Principais aspectos do projeto

Nome oficial: Cozinha Solidária Damiana’s Contra a Fome
Localização: Sindicato dos Produtores Rurais de Serrinha
Capacidade atual: 200 refeições diárias
Responsável técnica: Hariucha Vitório (nutricionista e presidente do Cmec Serrinha)
Apoio institucional:

• Governo da Bahia (Programa Bahia Sem Fome / Edital Comida no Prato)

• Prefeitura Municipal de Serrinha

• Empresas locais e voluntariado feminino

Objetivos:

• Garantir segurança alimentar

• Promover autonomia econômica

• Oferecer capacitação profissional

• Fortalecer o protagonismo feminino na gestão social