Nesta segunda-feira (30/03/2026), a Vigilância Sanitária de Feira de Santana interditou uma delicatessen localizada no bairro Muchila após identificar condições inadequadas na produção de pães e salgados, configurando risco à saúde pública. A ação ocorreu durante vistoria realizada no estabelecimento, que havia solicitado alvará sanitário junto à Secretaria Municipal de Saúde.

Durante a inspeção inicial, os responsáveis informaram que a produção dos alimentos seria realizada por uma empresa terceirizada e que um espaço lateral não pertencia ao estabelecimento.

No entanto, ao retornar ao local para nova verificação, a equipe técnica constatou que o espaço mencionado estava sendo utilizado para produção ativa de alimentos, contrariando as informações prestadas anteriormente.

Irregularidades sanitárias motivaram interdição

Segundo a Vigilância Sanitária, foram identificadas diversas irregularidades, incluindo equipamentos enferrujados, acúmulo de sujeira em paredes e pisos, infiltrações e utensílios em condições inadequadas de higiene.

A inspeção também apontou presença de umidade nas paredes e falhas estruturais, comprometendo o ambiente de produção de alimentos.

De acordo com a chefia do órgão, as condições encontradas indicam descumprimento das normas sanitárias exigidas para funcionamento.

Produção irregular foi constatada em área não declarada

A equipe de fiscalização verificou que o espaço inicialmente negado pelos responsáveis estava sendo utilizado como área de produção, o que agravou a situação.

A constatação levou à adoção de medidas imediatas, considerando o risco sanitário e a necessidade de garantir a segurança alimentar da população.

A Vigilância reforçou que informações inconsistentes durante o processo de vistoria também são consideradas na avaliação técnica do estabelecimento.

Estabelecimento permanecerá fechado até adequações

Diante das irregularidades, o local foi interditado e deverá permanecer fechado até que sejam realizadas as adequações necessárias às normas sanitárias vigentes.

A liberação do funcionamento dependerá de nova inspeção e da comprovação de que todas as pendências foram resolvidas.

A medida tem como objetivo assegurar condições adequadas de higiene e evitar riscos à saúde dos consumidores.

Fiscalização reforça controle sanitário no município

A Vigilância Sanitária informou que mantém ações contínuas de fiscalização em estabelecimentos comerciais, especialmente aqueles que manipulam alimentos.

As inspeções fazem parte das estratégias de controle sanitário e prevenção de riscos à saúde coletiva.

A orientação é que os responsáveis por estabelecimentos cumpram integralmente as exigências legais para garantir funcionamento regular.