No melhor momento em que vive diante do paladar do brasileiro, o Hambúrguer vai se tornar o grande destaque da gastronomia na capital baiana, com a realização da primeira edição do Burger Tour Salvador, entre os dias 15 e 30 de abril de 2016, reunindo oito grandes hamburguerias e restaurantes. Idealizado pela food blogger Gabriela Martinez (Onde Comer em Salvador) e pelo empresário Rafael Zacarias (BRAVO Burger Beer), o evento vai oferecer sabores exclusivos da iguaria, que terão preço fixo e padronizado de R$25 (vinte e cinco reais), além de promoções especiais durante dias de semana.
Os participantes
Aceitaram os desafios dos organizadores do evento, os seguintes estabelecimentos: BRAVO Burger Beer (Pituba), Carro de Boi (Boca do Rio), Eddie Fine Burguers (Shopping Barra e Pituba), MUU Hamburgueria (Pituba), Saúde Brasil (Graça), Utopia (Rio Vermelho) e Yellow Easy Foods (Pituba). Todos estarão com criações exclusivas e inéditas para os fãs dos hambúrgueres, que deverão fazer um circuito entre os oito endereços participantes.
As criações e os diferenciais
Burger BRAVO: Hambúrguer caprese, 180g de filé de costela com queijo meia cura mineiro, tomates cerejas grelhados e confitados em azeite extra virgem, rúcula hidropônica e maionese de molho pesto de manjericão no pão de batata doce. Há várias opções de cervejas artesanais que são ideias para acompanhar os burguers, e de segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita vem inclusa.
Burger Carro de Boi: 200g de hambúrguer de cordeiro com alho e hortelã, cebola roxa com mel e vinagre balsâmico, crisps de queijo coalho, molho de mostarda picante com mel e hortelã no pão australiano com gergelim negro. Especializado em cozinha regional, o restaurante criou o primeiro e exclusivo hambúrguer do menu, baseado em um dos carros-chefes da casa, o Cordeiro. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita ou salada vem inclusa.
Burger Eddie Barra: hambúrguer de fumeiro, queijo coalho, geleia de pimenta defumada e alface no pão de gergelim. Burger Eddie Pituba: hambúrguer bovino, mussarela de búfala, green sauce e alface no pão com gergelim. Um excelente diferencial da hamburguerias é que eles oferece, refrigerante em refil, dando mais liberdade de consumo ao cliente. As duas opções de hambúrgueres serão servidas em ambos os espaços. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita ou 01 bola de sorvete podem ser adicionais.
Burger MUU: Blend de carne bovina, queijo do reino, sour cream de limão siciliano, crocante de carne seca e maionese de chipotle no pão branco. Por lá, se encontra os melhores milk shakes da cidade, de sabores como Oreo e Ninho com Nutella. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, o refrigerante vem incluso.
Burger Saúde Brasil: Hambúrguer de Shimeji, pasta de amendoim, cenoura, tomate, cebola e salada, com molho de mostarda. Acompanha salada. Funcionando no estilo buffet, o restaurante criou o hambúrguer vegetariano especialmente para o evento, sem pão e com salada. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, o suco do dia vem incluso.
Burger Utopia: Hambúrguer de semente de girassol com linhaça dourada, ao molho de gorgonzola, ketchup de goiaba, alface e tomate no pão australiano. Uma enorme e criativa variedade de roskas podem ser excelentes acompanhamentos para os burguers. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita vem inclusa.
Burger Yellow Easy Foods: hambúrguer de picanha do sol com fondue de requeijão de fazenda, picles de biri-biri e crocante de fumeiro em pão de sal rústico, servido com onion rings. O espaço que já é expert em burgers, traz como diferencial as onion rings servidas junto com o hambúrguer todos os dias. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, o refrigerante vem incluso.
Cartão fidelidade
Todos os participantes do Burger Tour Salvador receberão um cartão fidelidade oficial do evento, que será marcado em cada visita a uma hamburgueria/restaurante. Ao completar a marcação dos oito endereços, o cliente ganhará 50% de desconto em qualquer hambúrguer de qualquer estabelecimento participante, podendo usufruir do prêmio até o dia 15 de maio de 2016.
Agenda
Burger Tour Salvador, de 15 a 30 de abril de 2016.
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