O 10º Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, programado para acontecer entre os dias 30 de novembro e 2 de dezembro de 2023, mais uma vez coloca em destaque a importância dos produtos da agricultura familiar da Bahia. O apoio do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), foi confirmado em uma reunião realizada na terça-feira (03/10/2023), que contou com a presença do diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, do prefeito de Itacaré, Antônio de Anísio, e do secretário de Turismo de Itacaré, Marcos Jahpur.

O prefeito de Itacaré destacou o papel vital da agricultura familiar no evento.

“Estamos celebrando a 10ª edição do Festival Gastronômico e, mais uma vez, contamos com o apoio da CAR para tornar este festival uma realidade que envolve nossa agricultura familiar. Este festival é uma fusão bem-sucedida entre turismo e agricultura familiar, algo que tem funcionado muito bem em Itacaré”, comentou.

O tema do Festival em 2023, intitulado “Essências”, enfatiza a utilização dos produtos da agricultura familiar nos pratos preparados pelos chefs de cozinha, combinando a frescura de ingredientes tipicamente regionais com as técnicas contemporâneas da gastronomia. Além da apresentação dos pratos, o Festival Gastronômico também valorizará artistas em várias expressões, como dança, música e outros segmentos.