O Governo do Estado da Bahia, por meio do Programa Bahia Sem Fome (BSF), anunciou nesta quarta-feira (18/09/2024) o investimento de R$ 4.114.000,00 em ações voltadas ao combate à insegurança alimentar no município de Feira de Santana. A iniciativa faz parte de um esforço mais amplo do governo estadual para enfrentar o crescente problema da fome nos grandes centros urbanos da Bahia, especialmente em áreas onde a população em situação de vulnerabilidade depende de políticas públicas emergenciais. O investimento da gestão do governador Jerônimo Rodrigues contempla a operação de 17 cozinhas comunitárias e solidárias, responsáveis pela distribuição diária de 3.400 refeições para pessoas em risco de fome.

Estratégia de Enfrentamento à Insegurança Alimentar

O Programa Bahia Sem Fome, criado para implementar medidas emergenciais e estruturantes no combate à fome, tem se destacado por ações voltadas ao apoio direto às populações mais vulneráveis. No município de Feira de Santana, a ação central do programa é o Comida no Prato, que integra uma rede de cozinhas comunitárias apoiadas pelo Estado. Essas cozinhas fornecem alimentação diária a milhares de pessoas, além de capacitar organizações locais para garantir a qualidade dos alimentos oferecidos.

Tiago Pereira, coordenador-geral do BSF, explicou que o investimento se faz necessário diante da ausência de políticas locais para garantir a segurança alimentar da população.

“O Estado está cumprindo seu papel ao prover políticas públicas que assegurem o Direito Humano à Alimentação. Estas ações são essenciais frente à falta de apoio por parte do poder público municipal, que não tem garantido a segurança alimentar para os que mais necessitam”, afirmou Pereira.

Ele destacou, ainda, a importância da articulação entre o governo estadual e organizações da sociedade civil para a implementação das ações do Bahia Sem Fome. A rede de equipamentos integrados, que reúne cozinhas comunitárias e outras iniciativas voltadas à segurança alimentar, tem permitido uma execução eficiente e ampliada do programa.

A Rede de Cozinhas Comunitárias em Ação

A estrutura montada pelo Bahia Sem Fome em Feira de Santana é sustentada por uma rede de organizações civis que operam as cozinhas comunitárias. Nove organizações da sociedade civil foram selecionadas para participar do programa, e cada uma delas é responsável pela gestão de uma ou mais cozinhas. Vanessa Silva Costa, representante do Dispensário de Santana, destacou o impacto da ação para a comunidade local. A cozinha localizada no bairro Jardim Acácia é responsável pela distribuição de mil refeições diárias.

“Estamos muito felizes com a oportunidade de participar desse projeto. Iniciamos a distribuição das refeições em 14 de agosto e já percebemos o impacto positivo na vida das pessoas. O apoio do Governo da Bahia tem sido fundamental para garantir que possamos fornecer alimentação digna e segura para quem mais precisa”, relatou Vanessa.

Capacitação e Formação de Colaboradores

Além de fornecer refeições, o Programa Bahia Sem Fome tem investido na formação e capacitação dos colaboradores das cozinhas comunitárias. A capacitação, organizada pela coordenação do programa, visa garantir que os alimentos sejam preparados e manipulados de forma segura, além de reforçar a importância do direito à alimentação.

Aisi Carvalho, coordenadora de Produção e Alimentação Saudável do BSF, explicou que a formação é dividida em módulos, com foco técnico e político.

“A capacitação acontece entre setembro e novembro e aborda a segurança alimentar com foco na higiene e manipulação dos alimentos. Na parte política, discutimos o direito à alimentação e o papel do programa na sensibilização da população sobre a fome”, afirmou Carvalho.

Para Maria Nilza da Conceição Santos, cooperada da Rede de Produtoras da Bahia (Cooperede), a capacitação foi essencial para aprimorar o trabalho que já realizava com alimentação. Maria Nilza faz parte de uma cooperativa de mulheres que distribui alimentos em diversos pontos de Feira de Santana.

“A capacitação nos ensina muito, mesmo para quem já tem experiência. Aprendemos a melhorar os cuidados com a higiene e a manipulação dos alimentos, o que fortalece nosso trabalho e nos permite oferecer um serviço melhor para a comunidade”, destacou Maria Nilza.

Compromisso com a População em Vulnerabilidade

O governador da Bahia, Jerônimo Rodrigues, tem reforçado o compromisso do governo estadual com as políticas voltadas para a segurança alimentar da população mais vulnerável. Segundo Tiago Pereira, o aporte financeiro destinado ao município de Feira de Santana é uma resposta à falta de políticas locais para garantir o direito à alimentação.

“O governador está muito comprometido com o cuidado das pessoas em situação de vulnerabilidade. Este investimento é uma forma de minimizar os impactos da ausência de políticas municipais voltadas para a segurança alimentar”, afirmou Pereira.

O coordenador ressaltou que as ações do Bahia Sem Fome representam um esforço do governo estadual para garantir que ninguém fique sem acesso à alimentação digna.

Ações Emergenciais e Estruturantes

O Programa Bahia Sem Fome adota uma abordagem que combina ações emergenciais e estruturantes. No curto prazo, a distribuição de refeições através das cozinhas comunitárias atende à necessidade imediata de combate à fome. No entanto, o programa também se dedica a implementar políticas de longo prazo para promover a segurança alimentar em toda a Bahia.

Essas políticas envolvem o fortalecimento de redes locais de produção e distribuição de alimentos, a capacitação de trabalhadores envolvidos no preparo e manipulação dos alimentos, e a criação de infraestrutura para sustentar o combate à fome de maneira contínua. Com essas medidas, o governo espera não apenas responder às crises imediatas, mas também criar condições para que a segurança alimentar seja garantida de forma permanente.