Na comunidade quilombola de Mato Limpo, localizada em Araçás, o projeto de aviários voltado para a produção de ovos de galinha caipira, implementado com insumos, capacitação e gestão adequada, resultou em avanços significativos para os habitantes locais. A iniciativa, coordenada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), uma entidade pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado da Bahia (SDR), beneficiou diretamente 20 famílias da associação local. Estas famílias receberam uma chocadeira de uso coletivo, a instalação de aviários, 16 aves cada uma e insumos para a criação de hortas.

A presidente da Associação dos Agricultores Familiares de Mato Limpo, Nádia Bispo, relatou que a produção atual alcança 170 aves, com uma média de quatro bandejas contendo 30 ovos por dia. Desde o início do projeto, as associadas manifestaram a intenção de aumentar o número de pintainhas, com o objetivo de expandir a produção de ovos, não apenas para consumo familiar, mas também para comercialização e geração de renda. Para isso, as famílias se uniram na aquisição de mais aves.

Nádia destacou a relevância dos projetos do Governo do Estado para os produtores rurais, considerando as limitações de trabalho nas comunidades. Ela enfatizou que a renda proveniente da produção de galinhas é essencial para sua subsistência e para o fortalecimento das iniciativas de desenvolvimento.

“É fundamental que o Governo continue investindo nos pequenos produtores, para que possam se desenvolver e garantir tanto alimento quanto renda”, afirmou.

Para garantir a continuidade da renda, as mulheres da associação mantiveram investimentos na compra de novas aves. Nádia expressou seu desejo de ampliar o galinheiro e aumentar a produção.

Casa do Ovo

As famílias associadas perceberam a necessidade de uma infraestrutura adequada para acessar o mercado. Assim, buscaram parcerias no setor privado e junto à Prefeitura, conseguindo reformar a antiga sede da Associação para servir como uma “Casa do Ovo”. Com a instalação de uma classificadora e a obtenção do selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), a associação iniciou a comercialização de ovos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Além disso, uma cozinha comunitária foi criada para utilizar os ovos na produção de biscoitos, doces e salgados. O espaço está sendo adequado para obter o selo estadual, ampliando as oportunidades de comercialização. A presidente reafirmou a determinação da associação: “Estamos na luta e não vamos desistir nunca”.

O Colégio Estadual José Vicente Leal, em Araçás, é uma das instituições que recebem os ovos da Associação de Mato Limpo. A diretora do colégio, Nívea Santana, destacou a importância de adquirir produtos da agricultura familiar. Ela afirmou que a proximidade com os fornecedores locais facilita o diálogo e o reconhecimento da qualidade dos produtos.

“Recebemos os produtos da Associação Quilombola de Mato Limpo, e a conexão com a comunidade é fundamental, pois ouvimos relatos de quem consome e isso reforça a confiança na qualidade dos produtos oferecidos”, concluiu Nívea.