A Bahia, estado tradicionalmente associado à produção agrícola de grãos, tem consolidado sua posição de destaque no setor de fruticultura brasileira. Em 2023, o estado manteve a liderança nacional na produção de maracujá, com uma colheita de 253,9 mil toneladas, o que representou um aumento de 8,3% em relação ao ano anterior, de acordo com dados do Portal do Agronegócio – Portagro. Este resultado reafirma o potencial do estado na diversificação de sua produção agrícola, além de destacar a importância crescente da fruticultura na economia baiana.

A Chapada Diamantina, uma região conhecida pela biodiversidade e pelas atividades turísticas relacionadas ao ecoturismo, se destaca como o principal polo produtor de maracujá na Bahia. O município de Livramento de Nossa Senhora, localizado nesta região, é o maior produtor do Brasil, com uma produção de 44.395 toneladas em 2023, apesar de uma leve retração de 5% em comparação à safra anterior. A cidade tem se consolidado como um dos principais centros produtores, impulsionada por condições favoráveis ao cultivo e pela adoção de práticas agrícolas especializadas.

Outros municípios da Chapada Diamantina, como Ituaçu e Barra da Estiva, também ocupam posições de destaque no ranking nacional, com uma produção estimada de cerca de 30 mil toneladas cada. Esse cenário coloca a região como um dos polos mais importantes na produção de maracujá no Brasil, contribuindo significativamente para os números gerais de produção do estado e consolidando a Bahia como líder no setor.

As condições climáticas da Bahia, com temperaturas elevadas e alta incidência solar, aliadas à diversidade de solos e à disponibilidade de recursos hídricos para irrigação, criam um ambiente favorável para o cultivo de maracujá. Esses fatores, somados ao emprego de tecnologias agrícolas e práticas adequadas de manejo, têm sido determinantes para o sucesso da produção de maracujá no estado. O investimento contínuo em técnicas de cultivo, como o uso de sistemas de irrigação e o controle de pragas, tem garantido a qualidade e a produtividade das lavouras, refletindo na competitividade do estado no mercado nacional.