Feira de Santana, segunda-feira, 22/04/2025 — A Cooperfeira, cooperativa pecuária sediada em Feira de Santana, marcou o Dia da Terra com a reafirmação de seu compromisso com práticas sustentáveis na produção de carne bovina. Por meio do frigorífico Frifeira, que integra a cooperativa, a instituição vem consolidando ações ambientais que incluem manejo responsável, reaproveitamento de resíduos e controle do uso de recursos naturais, com foco na preservação ambiental e na segurança alimentar.

Abate humanizado e bem-estar animal como diretriz operacional

Segundo a médica veterinária Flávia Andrade de Freitas, consultora responsável pelo controle de qualidade do Frifeira, a Cooperfeira adota protocolos rígidos de bem-estar animal, indo além do exigido pela legislação vigente. Flávia, com mais de duas décadas de experiência no setor, afirma que o respeito ao animal tem impacto direto na qualidade da carne, contribuindo para a produção de alimentos mais seguros e com melhor textura e sabor. “Nosso foco é garantir que todo o processo de abate ocorra com respeito ao bem-estar animal e ao planeta”, afirmou.

Gestão ambiental eficiente: uso racional da água e reaproveitamento de resíduos

Outro destaque das práticas adotadas pelo Frifeira é a gestão ambiental integrada, que contempla:

• Controle rigoroso do uso da água, com sistemas de monitoramento e reaproveitamento em áreas não críticas, como currais;

• Tratamento de efluentes líquidos, evitando a contaminação de corpos hídricos;

• Aproveitamento quase integral de subprodutos do abate, como ossos, vísceras e gorduras, que são destinados à produção de ração, sebo, farinha de carne e insumos industriais.

Além disso, o esterco gerado nas operações é redirecionado para uso agrícola, promovendo uma cadeia de valor circular entre a pecuária e a agricultura regional.

Cadeia produtiva orientada para a sustentabilidade

A Cooperfeira mantém diálogo permanente com seus fornecedores, promovendo ações educativas e de conscientização ambiental voltadas às etapas de criação e transporte dos animais. Essa iniciativa visa ampliar a cultura da sustentabilidade para além do frigorífico, envolvendo as fazendas fornecedoras e os transportadores.

“O campo precisa caminhar em sintonia com o futuro. A Cooperfeira entende que preservar a Terra é garantir a continuidade da vida — e da produção”, enfatizou Flávia Andrade.

Sobre a Cooperfeira

Com mais de 800 cooperados ativos e responsável por centenas de empregos diretos e indiretos, a Cooperfeira consolidou-se como referência na pecuária baiana, especialmente no setor de abate e distribuição de carne bovina. Seu frigorífico, o Frifeira, possui inspeção federal e atende criadores de diversas regiões do estado, assegurando qualidade, segurança sanitária e compromisso ambiental em todas as etapas de produção.