O Governo da Bahia anunciou, nesta quarta-feira (30/07/2025), durante o 1º Seminário Estadual do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), em Feira de Santana, um pacote de investimentos superior a R$ 66 milhões para programas de combate à fome, com destaque para o incentivo a hortas urbanas, estruturação de cozinhas comunitárias e projetos de educação alimentar com base em ciência e tecnologia.
O evento, realizado no município de Feira de Santana, reuniu representantes de mais de 100 cidades baianas, universidades, conselhos de políticas públicas e órgãos dos governos estadual e federal. Na ocasião, o governador Jerônimo Rodrigues destacou que cerca de um milhão de pessoas deixaram a situação de insegurança alimentar na Bahia, resultado de ações conjuntas entre o Estado, municípios e sociedade civil.
Entre os principais anúncios, estão:
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Criação do Programa Estadual de Agricultura Urbana e Periurbana, que será enviado para votação na Assembleia Legislativa da Bahia (ALBA);
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Lançamento do 3º Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (PLANSAN), com metas de médio e longo prazo;
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Editais com mais de R$ 66 milhões para fortalecer cozinhas comunitárias, hortas e projetos de educação alimentar.
Hortas comunitárias e cozinhas solidárias ganham protagonismo
Durante o seminário, foi lançado o programa Hortas Comunitárias da Bahia, que beneficiará 100 municípios com adesão ao SISAN. Cada localidade receberá:
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Sistema de irrigação completo;
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Caixa d’água de 10 mil litros;
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Equipamentos de proteção individual (EPIs);
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Ferramentas e sementes.
O investimento total na iniciativa é de R$ 7 milhões.
Outro destaque é o edital “Comida no Prato”, da Câmara Governamental de Combate à Fome (CGCFOME) e da Casa Civil. O programa destinará R$ 60 milhões para estruturar cozinhas comunitárias em 100 municípios. Cada unidade poderá servir até 200 refeições por dia, durante um ano, beneficiando cerca de 41 mil pessoas diariamente.
Ciência e educação alimentar no centro das ações
O seminário também apresentou o projeto “Ciência na Mesa Nutricional”, uma parceria entre a Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação (Secti) e a Fundação de Amparo à Pesquisa da Bahia (Fapesb). A proposta visa fomentar iniciativas científicas voltadas à alimentação saudável e sustentável, utilizando linguagens acessíveis como:
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Vídeos;
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Podcasts;
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Jogos educativos;
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Cordéis;
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Oficinas interativas.
De acordo com o coordenador do programa, Handerson Leite, a meta é integrar pesquisadores, escolas e comunidades na criação de soluções práticas e adaptadas à realidade local, abordando temas como agroecologia e justiça alimentar.
Retirada do Brasil do Mapa da Fome reforça impacto de políticas integradas
As ações estaduais se somam aos esforços federais, como a reformulação do Bolsa Família e a ampliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), executados desde 2023. Tais medidas foram determinantes para que o Brasil saísse, novamente, do Mapa da Fome da ONU, conforme relatório divulgado na segunda-feira (28/07/2025).
Segundo a FAO, agência das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, menos de 2,5% da população brasileira está em risco de subalimentação, o que retira o país da lista de nações com insegurança alimentar grave.
Construção de planos municipais segue até quinta-feira
O 1º Seminário Estadual do SISAN segue até esta quinta-feira (31/07/2025), com oficinas, rodas de conversa e elaboração de planos municipais de segurança alimentar, em articulação direta com gestores locais e técnicos das secretarias municipais. O coordenador do programa Bahia Sem Fome, Tiago Pereira, afirmou que a articulação intersetorial é indispensável:
“Com o PLANSAN, pactuamos metas concretas e construímos uma nova base de proteção social”, declarou.
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